
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
КЛАССИЧЕСКИЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ КРАСНОЙ РЫБЫ
Ингредиенты:Рыба (семга или форель) — 1 кг
Соль — 3 столовые ложки
Сахар — 1,5 чайной ложки
Чёрный молотый перец — ½ чайной ложки
Приготовление:
1. Рыбу очистите, при необходимости удалите кожу и кости.
2. Нарежьте филе порционными кусочками или пластами.
3. В отдельной миске тщательно смешайте соль, сахар и чёрный перец.
4. На дно чистой сухой банки или контейнера насыпьте немного смеси.
5. Выложите слой рыбы, затем присыпьте его смесью.
6. Повторяйте слои, пока не закончится рыба, верхний слой — смесь.
7. Закройте крышкой и уберите в холодильник.
8. Через 24–36 часов рыба полностью просолится и будет готова к употреблению
1 комментарий
24 раза поделились
271 класс
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
10 комментариев
9 раз поделились
68 классов
- Класс
Поделилась темой
01:30
78 комментариев
387 раз поделились
3.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
177
- Марина КибардинаЙошкар-Ола
- Анна Крупина (Ведерникова)Мари-Турек
- Татьяна Рукавишникова (Романова)Марий Эл
53
- Копилка оригинальных идей1254333 подписчика
- Стильные прически385437 подписчиков
- Бумажный Слон101150 подписчиков
- Парим Варим627919 подписчиков
- Наука на Урале1626 подписчиков