Дарья Витбская
родилась 30 июня 2014
Левая колонка
Последний визит: 29 мар
Фильтр
Поделилась темой
01:03
Поделилась темой
ТОРТ "НАПОЛЕОН" 
Вкусный, нежный и хорошо пропитанный классический наполеон !
Ингредиенты:Сливочное масло — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 700 г
Ледяная вода — 150 мл
Соль — 1 щепотка
делим тесто на 12 частей
крем
Молоко — 1 л
Сахар — 1,5 стак.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 3 ст. л.
Сливочное масло — 200 г
Ванильный сахар — 5 г
Дать пропитаться 10 часов
03:46
Поделилась темой
Знаешь, почему у одних оладьи — как пухлые облака, а у других — плотные, как блинчики?
Всё дело в хитростях, которые передаются из поколения в поколение!
ТЁПЛЫЙ КЕФИР – ЗАЛОГ УСПЕХАХолодный кефир из холодильника = плохая реакция с содой. **Подогрей его до комнатной температуры (но не кипяти!),** и оладьи взлетят, как на дрожжах!
ТЕСТО ДОЛЖНО "ПРОСНУТЬСЯ"После замеса оставь его на 15-30 минут – так клейковина муки расслабится, а сода равномерно распределится.
НЕ МЕШАТЬ!Перед жаркой тесто не перемешиваем – иначе весь воздух выйдет, и оладушки осядут.
ЖАРИМ ПОД КРЫШКОЙСредний огонь + закрытая крышка = пар создаст идеальные условия для пышности. Переворачиваем, когда пове
Поделилась темой
Поделилась темой
Баклажаны 3 шт01:16
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
364
38
- Алиса в стране отличий35078 подписчиков
- Marina Tauber10975 подписчиков
- Ритм Евразии18577 подписчиков
- Запорожье (Официальная группа игры)1094364 подписчика
- Вкусно и Просто c Ноной!3215509 подписчиков