Ольга Баталова

Последний визит: вчера 23:02

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Баталова

6 апр

Поделилась темой

Александр Готовит

Жареные треугольные пирожки с картофелем и зеленью

Румяные треугольные пирожки с картофельной начинкой радуют вкусом и ароматом

Состав продуктов:
- мука — 400 г
- вода тёплая — 220 мл
- дрожжи сухие — 5 г
- соль — 1 ч. л.
- сахар — 1 ч. л.
- растительное масло — 2 ст. л.
- картофель — 500 г
- зелёный лук — 1 пучок
- укроп — 1 пучок
- сливочное масло — 30 г
- перец — по вкусу
- масло для жарки — 300 мл
Способ приготовления:
1. В тёплой воде растворите сахар, дрожжи и немного муки, оставьте смесь активироваться на десять минут.
2. Добавьте соль, растительное масло и постепенно вмешайте муку, замешивая мягкое и эластичное тесто руками
3. Накройте тесто полотенцем и оставьте его подниматьс

Ольга Баталова

6 апр

Поделилась темой

Александр Готовит

Пышные жареные пирожки на кефире без дрожжей

Быстрые домашние пирожки на кефире получаются мягкими, румяными и очень вкусными

Список продуктов:
кефир — 250 мл
яйцо — 1 шт
соль — 0,5 ч. л
сахар — 1 ч. л
сода — 0,5 ч. л
мука — 350–400 г
растительное масло — для жарки
начинка по вкусу — картофель, капуста или мясо
Пошаговый процесс:
1. В глубокой миске тщательно смешайте кефир комнатной температуры, яйцо, соль, сахар и соду до однородности.
2. Постепенно вводите просеянную муку небольшими порциями, постоянно перемешивая массу до мягкой и слегка липкой консистенции.
3. Вымешивайте тесто руками около пяти минут, пока оно станет эластичным, но сохранит нежность структуры.
4. Накройте тесто

Ольга Баталова

6 апр

Поделилась темой

Александр Готовит

Салат из маринованных куриных желудочков с луком

Этот салат из маринованных куриных желудочков с луком удивляет своей простотой и насыщенным вкусом. Несмотря на доступные продукты, блюдо получается пикантным, слегка пряным и отлично подходит как закуска или дополнение к основному столу.

Состав продуктов
Куриные желудочки — 500 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3–4 зубчика
Уксус 5% — 60 мл
Растительное масло — 120 мл
Сахарная пудра — 0,5 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Свежая зелень — по желанию
Пошаговое приготовление
1. Куриные желудочки тщательно промывают под проточной водой, удаляя лишний жир и плотные участки. Затем их помещают в кастрюлю, заливают холодной

Ольга Баталова

2 апр

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Бублики с мясной начинкой в духовке — просто, быстро и очень вкусно

Эти бублики получаются хрустящие снаружи и сочные внутри, а готовятся из самых простых продуктов. Отличный вариант и на каждый день, и на праздничный стол

Ингредиенты:
бублики небольшие — 28 шт.
куриный фарш — 200 г
молоко — 300 мл
сыр (моцарелла или любой плавящийся) — 50 г
помидор — 50 г
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для смазывания
Приготовление
Сначала я разогреваю духовку до температуры 170–180°C.
Бублики опускаю в слегка тёплое молоко примерно на 5–7 минут, чтобы они стали мягче, но не размокли полностью.
Противень застилаю пергаментом или фольгой, смазываю небольшим количеством растительного масла