
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Самые вкусные куличи на Пасху
Каждый год перед Пасхой у многих одна и та же история: хочется самой испечь куличи, но в голове сразу куча сомнений.Ингредиенты:
Для опары:
• Молоко — 330 мл
• Дрожжи сухие — 15 г
• Мука — до консистенции теста, как на оладьи
Для теста:
• Яйца — 10 шт.
(8 целых яиц + 2 желтка, 2 белка оставить на глазурь)
• Сахар — 300 г
• Если любите послаще — 350 г
• Ванильный сахар — по вкусу
• Соль — щепотка
• Сметана — 130 г
• Сливочное масло — 270 г
• Мука — примерно 1 кг 700 г
• Изюм — 150–200 г или по вкусу
Для глазури:
• Белки — 2 шт.
• Сахарная пудра — 130–200 г
• Лимонная кислота — щепотка
• Кондитерская посыпка — для украшения
Приготовление:
- Сначала готовим
00:56
1 комментарий
9 раз поделились
123 класса
- Класс
поделилась публикацией
РАДОНИЦА: день, когда умершие рядом… но не каждый готов это понять
Автор ВИДОК Есть дни, когда кладбище не кажется холодным.
Есть дни, когда ветер не пугает - а будто шепчет.
И есть особый день… когда память становится светлой. Этот день - Радоница. Не случайно в самом слове звучит «радость».
Это не день скорби. Это день тихой встречи - живых и ушедших. Радоница приходит после Пасхи - как её продолжение.
Если Пасха - это победа жизни над смертью,
то Радоница - это разговор с теми, кто уже перешёл границу. В народе говорят:
в этот день души ближе…
не потому что они возвращаются,
а потому что мы сами становимся тише - и начинаем чувствовать. В обычные дни мы приходим с болью.
А в Радоницу - приходят с памятью и теплом. Есть древнее поверье:
если человек приходит с добрым сердцем,
души словно «слышат» не слова - а состояние. И тогда кладбище перестаёт быть местом утраты…
оно становится местом связи. 🔹 Приходить с чистыми мыслями
Не с тревогой, не со страхом.
А с благодарностью - за то, что было. 🔹 Убраться на могиле
Это не просто порядок -
это знак: «Я
Показать еще
1 комментарий
9 раз поделились
221 класс
- Класс
поделилась публикацией
Что нужно сделать ДО Радоницы… чтобы встреча с ушедшими была настоящей
Автор ВИДОК Радоница - это не просто день, когда люди идут на кладбище. Это день… когда сердце должно быть готово. Не ноги ведут человека к могиле.
Его ведёт память… и состояние души. И если прийти неподготовленным - можно просто постоять у креста и уйти…
А можно почувствовать тишину, в которой есть ответ. Разница - в том, что ты сделал до этого дня. Многие думают, что главное - прийти и убрать. Но правда в другом… Если внутри тревога, злость или суета - ты это приносишь с собой.
И тогда даже чистая могила не даёт покоя. Перед Радоницей важно: - простить кого не простил
- отпустить старые обиды
- перестать винить себя за то, что уже не изменить Потому что туда… к ним… несётся не только тело. Несётся твоё состояние. Самое странное - люди приходят… и не знают, что сказать. Стоят. Молчат. И уходят. А потом дома вспоминают:
«Я же хотел сказать…» Подготовь слова заранее. Не длинную речь.
А честные, простые фразы: - «Я п
Показать еще
2 комментария
9 раз поделились
131 класс
- Класс
поделилась публикацией
Пасхальный кулич краффин
Кулич-крафин — это пасхальная выпечка с хрустящей корочкой и нежным слоистым мякишем, пропитанная ароматами ванили, цедры и сухофруктов. Элегантная альтернатива классическому куличу. Для теста:
мука - 350г
молоко - 120мл
сахар - 50г
сливочное масло - 40г
яйца куриные - 1шт.
яичные желтки - 1шт.
ванильный экстракт - 1ч. л.
дрожжи сухие (если свежие - 15 г) - 5г
соль - 0,5ч. л.
Для слоения:
мягкое сливочное масло - 100г
Для начинки:
изюм без косточек - 80г
орехи (миндаль, фундук или грецкие) - 50г
апельсиновая цедра - 1ч. л.
корица молотая - 0,5ч. л.
Дополнительно:
сахарная пудра - 1по вкусу
яичные желтки - 1шт.
молоко - 1ст. л. Подготовка теста: в теплое молоко добавьте дрожжи и 1 ч. л. сахара. Оставьте на 10 минут до появления пенной шапки. В отдельной миске взбейте яйцо, желток, оставшийся сахар, соль и ванильный экстракт. Влейте дрожжевую смесь и постепенно добавляйте просеянную муку. Замесите тесто, затем вмешайте растопленное сливочное масло. Тесто должно
Показать еще
35 комментариев
264 раза поделились
4.8K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
299
- Юлия Кулиеваг. Старый Оскол (Старооскольский район)
- Валентина Булгаковаг. Старый Оскол (Старооскольский район)
- Светлана Пустовойтенко Кареловаг. Старый Оскол (Старооскольский район)
- ***Валюшка ***Старый Оскол
- Нина Левыкина(Павлова)г. Старый Оскол (Старооскольский район)
70
- Администрация Старооскольского городского округа10813 подписчиков
- Москва 24676925 подписчиков
- Будь здоров21735 подписчиков
- Мужской заповедник3125120 подписчиков
- LIFE.ru1152437 подписчиков