
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
338 комментариев
698 раз поделились
6.8K классов
Поделилась темой
АЛЕКСАНДРИЙСКОЕ ТЕСТО для куличей
В миске разбить яйца, добавить сахар и тщательно взбить все венчиком до образования легкой пены и растворения большей части сахара. Сливочное масло растопить и влить в смесь, тщательно все перемешать.Подогреть молоко, добавить в него прессованные дрожжи, 1 ч.л. сахара и перемешать все до полного растворения сухих ингредиентов.
Влить разведенные в молоке дрожжи к яичной смеси, перемешать до однородности и оставить подходить на 8-12 часов в теплом месте.
Изюм заранее промыть и замочить в коньяке, это придаст выпечке аромат и пышность. Положить его в опару, туда же добавьте соль и ванильный сахар.
Частями просеять муку в опару, каждый раз тщательно все
869 комментариев
3.1K раз поделились
26K классов
Поделилась темой
Куличи на пуховом тесте 
Один ингредиент сделал из выпечки «воздушное чудо»! «Пуховое» тесто не черствеет до 7 дней, а рецепт «улетел» в копилку.
Ингредиенты:• Молоко — 250мл.
• Дрожжи свежие — 25 г (или 10 г сухих)
• Мука — около 800г.
• Яйца — 3шт.
• Масло сливочное — 100г.
• Сахар — 120г.
• Ванилин — 1г.
• Изюм — 150г.
• Соль — ½ ч. ложки
• Уксус 9% — 1 ст.ложка
Приготовление:
1. Опара. В тёплое молоко крошу дрожжи, размешиваю до растворения. Добавляю 250 г муки и уксус, тщательно перемешиваю. Накрываю и ставлю в тёплое место (например, в духовку при 40°С) на 30–40 минут. Опара должна подняться шапкой и запузыриться.
2. Яйца. Отделяю белки от желтков. Желтки взбиваю с сахаром и вани
148 комментариев
647 раз поделились
5.2K классов
поделилась публикацией
Чистый четверг 9 апреля 2026: что можно и нельзя делать, народные приметы и обряды
За три дня до Пасхи наступает особенный день — Чистый четверг. В 2026 году он выпадает на 9 апреля . Это не просто дата в календаре, а день с глубоким смыслом: мы наводим порядок не только в доме, но и в душе. Рассказываем о традициях, запретах и обрядах, которые дарят здоровье, деньги и любовь. Великий или Чистый четверг — это четвертый день Страстной недели, последней перед Пасхой. В этот день христиане вспоминают Тайную вечерю — последний ужин Иисуса Христа с учениками . Именно тогда Спаситель омыл ноги апостолам, показав пример величайшего смирения и служения ближним. Из этого библейского события и родилась традиция очищения — не только телесного, но и духовного . Самая сильная традиция Чистого четверга — искупаться до восхода солнца. Наши предки верили, что утренняя вода обладает особой силой: она смывает грехи, обиды и болезни, накопившиеся за год . Идеально — облиться холодной водой. Можно добавить в воду соль (250 г на ведро), приговаривая: "Солёная водичка, смой с меня порчу,
Показать еще
28 комментариев
193 раза поделились
1.9K классов
Поделилась темой
01:06
0 комментариев
4 раза поделились
38 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
390
- Ирина Ванюкова(Гладырь)г. Ленинск-Кузнецкий (Кемеровская область)
- Вера Исыпова (Воробьева)Ленинск-Кузнецкий
- Ольга Ивлиева (Щурова)г. Кирсанов (Тамбовская область)
145
- РИА Новости1275623 подписчика
- НАРОД И ПЕСНЯ2530 подписчиков
- Инга на кухне1567674 подписчика
- Моя Планета Земля184729 подписчиков
- Аня Гигагог творчество с детьми38781 подписчик