Надежда Кишкар (Курмаз)

Ингредиенты: яичный белок -1 шт теплое молоко - 125 мл теплая вода - 125 мл растительное масло - 60 мл соль - 0.5 ч.л сахар - 4 ч.л сухие дрожжи - 1 пакет мука - 500-520 гр сливочное масло - 1 ст.л Начинка: сахарная пудра - 75 гр измельченный мак - 75 гр сливочное масло - 50 гр Смазать: желток - 1 шт молоко - 2 ст.л