Нина Маркинова (Носкова)

Последний визит: 13 апр

Фильтр

Заметки Увлечения

Нина Маркинова (Носкова)

8 окт 2025

Поделилась темой

Выпечка - Вам понравится!

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Вкусное песочное печенье с прослойкой. Это одна из разновидностей печенья, которая получается в меру сладкой, очень вкусной и может храниться долго, не теряя своего аромата.

Песочное тесто:

мука – 500 г. (4 ст. без горки),
сода – 4 г. (0,5 ч.л.),
соль – ¼ ч.л.,
сливочное масло – 200 г.,
сметана 20% - 200 г (1 ст.).

Штрейзельная крошка:

мука – 170 г. (1+1/3 ст.),
сахар – 150 г. (3/4 ст.),
сливочное масло – 50 г.

Дополнительно:

яйцо – 1 шт.,
орехи – 50 г.

Приготовление:
1. Для начала просеиваем в глубокую миску 500 грамм муки вместе с 4 граммами соды и щепоткой соли. Хорошо перемешиваем, чтобы сода равномерно распределилась, и печенье поднималось одинаково

Нина Маркинова (Носкова)

26 авг 2025

Поделилась темой

Выпечка - Вам понравится!

МЯГКОЕ МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ на 20-25 шт:
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 100 г
Мёд - 140 г
Яйца - 2 шт
Мука - 400 г +-
Разрыхлитель - 2 ч.л
Орехи грецкие - 70-80 г
Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром до однородной массы.
2. Добавьте мёд и яйца. Взбейте ингредиенты до полного соединения.
3. Отмерьте 300 г муки, соедините её с разрыхлителем. В 2-3 подхода добавьте муку к масляно-медовой смеси. Перемешайте тесто. На этом этапе оно будет липкое.
4. Далее постепенно добавляйте оставшуюся муку и быстро замесите тесто.
Вам может понадобиться больше или меньше муки. Это зависит от её свойств, густоты меда и т.д. На ощупь тесто должно быть мягким и

Нина Маркинова (Носкова)

26 авг 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Сочные баклажаны с мясом! Ужин, от которого все сыты и довольны.

Ингредиенты:
- Баклажаны - 3 шт
- Фарш - 350 г
- Лук - 1-2 шт
- Помидор - 1 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Сыр - 150 г
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
- Масло растительное
#баклажаны #синенькие #фарш #рецепты #кулинария