татьяна мелентьева(климова)

Минимум продуктов и максимум удовольствия. Это тот вариант блюда, когда нужно приготовить быстрый и вкусный завтрак на скорую руку. Это не просто драники и не обычная яичница. Это два в одном: хрустящая картофельная корочка и нежная начинка. Дети будут в восторге от формы, а взрослые — от сытости. Давайте разберем по шагам, как превратить минимум продуктов в отличный завтрак. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель сырой 4 шт. среднего размера и одну небольшую луковицу натрем на крупной терке. Добавим 1/3 ч. л. соли, черный перец по вкусу. Все хорошо перемешаем. На сковороду наливаем растительное масло 3-4 ст. л. Кладем половину картофеля, формируем круг и в середине делаем отверстие. Как картофель схватится разбиваем в середину яйцо. Жарим до золотистого цвета на небольшом огне и переворачиваем. Жарим вторую сторону до золотистого цвета. Картофель хорошо держит форму, поэтому с переворачиванием проблемы нет. Снимаем картофельный блин и жарим аналогично второй. Подаем с пылу с жару к столу со с