Татьяна Тулупенко(Баскакова)

Домашняя ХАЛВА вкуснее магазинной в 1000 раз!

Ингредиенты:
- Семена подсолнуха (сырые) – 400 г
- Сахар – 150 г
- Вода – 40 мл
- Белок – 1 шт.
- Щепотка соли
- Сахарная пудра – 1/2 ч.л.
- Фисташки – 30 г
Приготовление:
Слегка обжарьте семена подсолнуха на среднем огне около 7 минут, затем остудите и измельчите их в блендере. Взбейте белок до образования пены, добавьте щепотку соли и сахарную пудру, продолжайте взбивать до устойчивых пиков. Сварите сироп: смешайте сахар с водой и кипятите на медленном огне около 5 минут после начала закипания. Тонкой струйкой влейте сироп в белковую массу, аккуратно перемешивая. Затем добавьте измельченные семечки и при желании фисташки. Пер

Торт Кат-Кат! Сказочный торт-сюрприз: красота внутри! Каждый кусочек — произведение искусства!

Ингредиенты:
Для крема:
- 800 мл молока (4 стакана)
- 100 г кукурузного крахмала (1 стакан)
- 20 г муки (1 столовая ложка с горкой)
- 180 г сахара (1 стакан)
- 20 г сливочного масла (1 столовая ложка)
- 1 пакет ванилина (5 г)
- 50 г горького шоколада
- 50 г белого шоколада
- 100 мл сливок (по 50 мл для каждого крема)
Для блинов:
- 400 мл молока (2 стакана)
- 25 г какао-порошка (1 столовая ложка с горкой)
- 200 г муки (1 стакан + 4 столовые ложки)
- 3 яйца
- 50 г сахара (2,5 столовые ложки)
- 25 мл растительного масла (2,5 столовые ложки)
- Щепотка соли
- 1 пакет ванилина (5 г)
Приготовление
Кре