Любовь Белевцова

Этот салат спасает, когда нужно сытно и недорого накормить всю семью

Ингредиенты:
- Говяжья печень — 500 г
- Молоко — 500 мл (для вымачивания)
- Лук репчатый — ~200 г (1 крупная луковица)
- Морковь — ~200 г (1 средняя)
- Огурцы солёные — 2 шт.
- Мука — 2–3 ст. л. (для обваливания печени)
- Растительное масло — для жарки и тушения
Для заправки (на выбор):
- Майонез — ~50 г или сметана — ~50 г или растительное масло — ~50 г
- Горчица — 1 ч. л.
- Лимонный сок — по вкусу
По желанию:
- Солёные грузди или другие грибы (вместо огурцов)
- Свежая зелень — для подачи
-