Свернуть поиск
Фильтр
поделился публикацией
Всего 3 простых приема и жареная говяжья печень всегда будет нежная и очень вкусная
А еще дополняю жареную печень 2 простыми продуктами, которые ей дают замечательный вкус. Так готовлю свиную или говяжью печень и вся она получается нежная, ароматная и очень вкусная. Покажу 3 простых приема. Порции 5 Время подготовки 1 час Время приготовления 16 минут Ингредиенты Инструкции 1. У куска печени удаляем пленку, нарезаем на средние не очень тонкие кусочки и отправляем в миску. Так можно готовить и свиную печень. 2. Говяжью и свиную печень всегда вымачивала в молоке, но стала это делать в растворе с сахаром и солью. Эффект тот же (печень становится нежнее, вкуснее, уходит горечь), но получается дешевле и быстрее. На 800 г печени берем 500 мл теплой воды, ½ ст. ложки соли и ½ ст.л. сахара. Печень заливаем раствором и оставляем на 45 минут (в молоке бы ушло 2 часа). Это первый прием. 3. В обычный полиэтиленовый пакет высыпаем муку, крахмал и специи (у меня сухая смесь аджика). Можно брать любые специи. Прием второй – делаем панировку с добавлением крахмала. Такая панировка хо
Показать еще
56 комментариев
681 раз поделились
8.1K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
453
- Магомедгаджи АбдулаевКострома
- Костя ПискуновКострома
- Виктор Таракановг. Усть-Лабинск (Усть-Лабинский район)
- Sergey SentsovКострома
- Наталья Савич (Боброва)Кострома
81
- Лучшие рецепты ● Праздничная кулинария141143 подписчика
- Костромская область37545 подписчиков
- ОК Новости1187380 подписчиков
- Чурилова Ирина Лайф150256 подписчиков
- НЕДОРОГАЯ-МЕБЕЛЬ.РФ28930 подписчиков
Правая колонка