Зоя Васильева

Рёбрышки, которые тают во рту

Медово-чесночный маринад + томление в духовке = ужин без хлопот.
Хотите устроить вечер, после которого домашние попросят добавки и назовут вас лучшим шеф-поваром недели? Приготовьте свиные рёбрышки по этому рецепту. Секрет — в идеальном балансе сладкого мёда, кислинки кетчупа, остроты горчицы и аромата чеснока с паприкой. Сначала маринад делает мясо нежным, потом фольга сохраняет все соки, а финальная румяная корочка добавляет ту самую «вау»-текстуру. Никаких сложных техник — просто намазали, подождали, запеки — и вот на столе уже ресторанное блюдо. 

Этот золотистый чудо-картофель готовится в бумаге, он просто волшебный!

Невероятно вкусный и при этом очень простой гарнир – картошечка в бумаге (пергаменте)!
Идеальный ужин для тех, кто ценит вкус, пользу и удобство. Я хочу показать вам мой любимый способ запекания в пергаменте. Вы уже знаете этот метод по моим рецептам с котлетами и мясом – он просто волшебный!