Иван Артеменко
Последний визит: 14:10
Фильтр
Поделился темой
Воздушные яблочные оладьи – новый взгляд на классику домашней кухни
А вы когда-нибудь задумывались, почему обычные оладьи иногда кажутся однообразными и даже скучными, несмотря на щедрые добавки сахара или привычные топпинги? Существует простой секрет, как придать знакомому блюду яркий, насыщенный вкус и сохранить его сочность на удивительно долгое время. Представьте: утро, аромат свежей выпечки, румяные оладушки, которые способны покорить с первого кусочка – даже без всяких варений и сметаны. Как такое возможно? Ответ есть — и он невероятно прост.Поделился темой
Хрустящие и невесомые коржи для торта «Наполеон»
Ингредиенты:Сливочное масло (очень холодное) – 250 г
Мука пшеничная – 450 г
Ледяная вода – 150 мл
Яйцо – 1 шт.
Уксус 9% – 1 ст. ложка (15 мл)
Соль – щепотка
Готовим:Просеиваем муку в глубокую миску.
Натираем ледяное сливочное масло на крупной терке прямо в муку (можно также нарезать кубиками и быстро перетереть руками).
Растираем смесь в мелкую крошку.
В отдельной емкости соединяем ледяную воду, яйцо, уксус и соль.
Вливаем жидкую смесь в мучную крошку и быстро замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.
Делим тесто на 12 равных частей, формируем небольшие шарики.
Каждый шарик присыпаем мукой, накрываем пленкой и отправляем
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
508
- Ольга Лебеденко(Квас)станица Нововеличковская (Динской район)
- Наталья Хромова(Пенчукова)Ст. Новотитаровская
- Владимирова Еленаг. Новочебоксарск
- Сергей Кучевасовстаница Воронцовская (Динской район)
167
- Самое позитивное в Сети285337 подписчиков
- НЕБОРЩИ58966 подписчиков
- Опусы и рассказы456045 подписчиков
- Рассказы Мила Шилова Мил Рэй163387 подписчиков
Правая колонка