Лариса Федорченко

Последний визит: вчера 23:48

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Лариса Федорченко

8 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Каждый год закрываю по 20 банок этой икры и всё равно не хватает

Однажды я решила посчитать, сколько килограммов кабачков проходит через мою кухню за сезон. Честно говоря, после подсчётов немного удивилась. Оказалось, очень много. Но если посмотреть на результат зимой, вопросов уже не возникает.

Баночка хорошей домашней икры способна выручить в самый обычный будний день. Не нужно ничего придумывать: открыл, поставил на стол — и уже вкусно.

02:22

Эту кабачковую икру готовлю каждый год и всегда мало!

13 526 713 просмотров

Лариса Федорченко

7 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Хрустящие огурцы на зиму - проверенный рецепт

У нас дома много лет идёт один и тот же спор. Одни уверены, что главное в огурцах — это рассол. Другие считают, что всё решают специи. А я каждый раз улыбаюсь и говорю, что правда где-то посередине.

Ингредиенты:
- Огурцы — сколько влезет
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Лист хрена — 1 шт.
- Зонтик укропа — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец горошком — 4–5 шт.
- Соль — 1 ст. л. (без горки)
- Вода — 1 л
Приготовление по шагам:
1. Промойте огурцы, особенно тщательно в области носика и хвостика. Затем замочите их в холодной воде на 4 часа. Это необходимо для будущей хрусткости — огурцы напитаются влагой и останутся плотными.
2. Стерилизуйте литровые банк

Хрустящие огурцы на зиму - проверенный рецепт - 5361114101661

Лариса Федорченко

2 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Гречневые котлеты с хрустящей корочкой — даже мясоеды просят добавку

Этот рецепт у меня вообще появился случайно и немного «из того, что было». Полбанки сметаны, кусочек болгарского перца, остатки гречки после ужина. И ведь именно такие рецепты потом почему-то становятся любимыми. Я сначала даже не собиралась ничего записывать — думала, обычные котлеты без мяса. Но когда попробовала с этим соусом… всё, пришлось доставать телефон и записывать пропорции.