Антонина Положина (Салмина)

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЛИМОНОМ

Лимонный пирог с насыщенным цитрусовым вкусом. Пирог прост в приготовлении и больших временных затрат не потребует.
Ингредиенты тесто:
Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
Масло сливочное — 180 г
Сахар (Стакан 200 мл.) — 1 стак.
Желток яичный — 4 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Начинка:
Лимон — 1 шт
Сахар — 3/4 стак.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Приготовление:
Прежде чем приступить к приготовлению пирога, снимем цветную часть с лимона (цедру). Светлая горькая часть нам не потребуется.
Цветная часть и лимонные дольки подготовлены для пюрирования.
Пробить блендером цедру, лимонные дольки и сахар (3/4 стакана).
Вот такое л