
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Ленивые пирожки с капустой на сковороде🥦
Привет! Сегодня готовлю ленивые пирожки с капустой и яйцом. Тесто на кефире, готовятся моментально! Продукты использую самые простые и доступные, которые всегда найдутся в холодильнике у любой хозяйки. 📝Рецепт: Кефир 200 мл Мука 150 г Соль 1/2 ч.л. Сода 1/2 ч.л. Сахар 1/2 ч.л. Капуста 200 г Яйца 2 шт Лук 50 г На сковородке с небольшим количеством растительного масла обжариваю лук до золотистого цвета, 5 минут. Добавляю нашинкованную капусту, подсаливаю по вкусу и обжариваю всё вместе до мягкости капусты минут 10-15. Сковородку снимаю с огня и добавляю вареные яйца, нарезанные кубиком. Аккуратно перемешиваю, и отставлю в сторону остыть. Начинка готова. Для теста в миску вливаю кефир добавляю соль, сахар, соду. Перемешиваю венчиком и постепенно добавляю муку. Тесто должно получиться не густое и не жидкое, как на оладьи. Яйцо в тесто я не добавляю, так как оно делает выпечку более грубой. К тому же, яйца будут в начинке. Полностью остывшую начинку добавляю к тесту, хорошо перем
Показать еще
245 комментариев
1.5K раз поделились
17K классов
- Класс
поделилась публикацией
Быстрые лепешки на кефире без сыра, дрожжей и без раскатки теста.
Я их называю хачапури по-сибирски. Для меня они просто выручалочка, тесто готовится быстро, жарятся на сковороде, с начинками можно экспериментировать. Сегодня я предлагаю 2 варианта картофельной начинки. Получаются вкусные, мягкие, ароматные. Тесто очень вкусное. Подавать мне больше нравится в теплом виде и со сметаной. Рецепт: Тесто: Кефир (теплый)– 400 мл. Яйца -3 шт. Соль -1/2 ч. л. Мука -270 гр. Сода -1 ч. л. Для начинки №1: Картофель -3 шт. Луковица -1 шт. Зелень укропа -по вкусу Зеленый лук -по вкусу Соль- по вкусу Черный перец – по вкусу Для начинки №2: Картофель -3 шт. Чеснок -1-2 зуб. Зелень укропа -по вкусу Соль- по вкусу Черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 3 яйца, добавляем половину ч. л. соли, перемешиваем венчиком, чтобы разбить структуру яйца. Вливаем кефир комнатной температуры, если из холодильника, то подогреваю, что чаще всего я и делаю. Отмерим 270 грамм муки, добавляем 1 ч. л. соды без горки к муке и перемешиваем. Добавляем просеянную мук
Показать еще
304 комментария
2.9K раз поделились
21K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Бездрожжевое тесто, которое покорило всех! Мягкое, воздушное, идеальное!
Стоп дрожжам! Сегодня я покажу вам самое шикарное бездрожжевое тесто. Я готовила из этого теста пиццу, пирожки с картошкой, беляши с мясом и даже пончики с шоколадом. Это универсальное тесто получается мягким и воздушным!
Ингредиенты: - 200 мл тёплого кефира
- 1 яйцо
- 1 ст. л. сахара
- Щепотка соли
- 11 ст. л. муки
- 1 пачка разрыхлителя (10-12 г)
- 3 ст. л. оливкового масла (или 50 мл любого растительного масла)
Приготовление:
1. В миске смешиваем тёплый кефир, яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешиваем.
2. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто до однородного состояния.
3. Когда тесто с
554 комментария
4.9K раз поделились
39K классов
- Класс
поделилась публикацией
Очень вкусные КАБАЧКИ на ЗИМУ. Кабачки как ОГУРЦЫ.
Кабачки можно приготовить так, что они по вкусу будут очень похожи на маринованные огурцы. Маринованные кабачки - это очень вкусная и оригинальная закуска на зиму. Кабачки получаются хрустящие, но при этом нежнее, чем огурцы. Для маринования лучше выбирать молодые кабачки. У таких кабачков, тонкая нежная кожура и нет семечек. Если, ещё не пробовали, то обязательно попробуйте и приготовьте. Уверена, вам очень понравиться. Ингредиенты: Маринад: Приготовление: Подготавливаем банки, я консервирую кабачки в литровых банках, вы можете консервировать в любых банках по объему. Банки хорошо промываем содой или чистящим средством, стерилизовать банки не нужно. В каждую банку кладём по две веточки зонтика укропа, лавровый душистый и черный перец горошком. Кабачки моем, отрезаем хвостики и нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см. Кружочки кабачков плотно раскладываем по чистым банкам. В кастрюлю наливаем воду и когда она закипит разливаем кипяток по банкам и накрываем крышками. Оставляе
Показать еще
120 комментариев
1.3K раз поделились
12K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
28
- 🧕🧕🧕🧕 فيروزخانСанкт-Петербург
- Василий ЗубкоСанкт-Петербург
- Варвар Олег (Соколовский)Санкт-Петербург
- Александр КудряшовЧереповец
24
- Без кота скукота136464 подписчика
- Я обожаю котиков209132 подписчика
- Кулинарные записки обо всём220025 подписчиков
- Для Дома и Дачи790145 подписчиков

