Юлия Новосельцева

Буженина по-деревенски: тот самый вкус домашнего мяса, который съедают до последнего кусочка

Сочная, ароматная, с аппетитной корочкой — эта буженина получается такой, что магазинная рядом не стояла. Минимум простых ингредиентов, немного времени на подготовку — и на столе настоящее домашнее мясо, которое подойдет и для ужина, и для праздничной нарезки.
Ингредиенты:
Мясо — 1,5 кг
Морковь — 1 шт
Чеснок — 1 шт
Смесь перцев — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Готовите буженину дома или чаще покупаете готовую? Напишите в комментариях, какой вариант выбрали бы вы, и обязательно расскажите, с какими специями любите запекать мясо.