Светлана Овчинникова
Последний визит: 00:44
Фид
вчера 06:30
01:27
Фид
Светлана Овчинникова
поделилась публикацией30 июл
Зимой скажу себе спасибо: закрываю огурцы десятками банок. Хранятся без погреба прямо в квартире
Мой фирменный способ заготовки огурцов, который выручает годами. Быстро, просто и всегда удачно! Закуска выходит в меру острой, пикантной и невероятно хрустящей. Идеально сочетается с любыми гарнирами. Самое классное, что рецепт универсален: закатывайте в банки на зиму или подавайте на стол уже на следующий день! огурцы – 3 кг; вода – 125 мл; уксус (9%) – 100 мл; масло растительное – 250 мл; сахар – 180 г; соль – 1,5 ст.л.; кетчуп томатный – 250 г; кетчуп чили – 250 г; чеснок – 2 головки (12 зубчиков). Для этой закуски я всегда беру баночки с винтовыми крышками – это самый быстрый и практичный вариант. Признаюсь честно: я их не стерилизую. Просто заливаю крутым кипятком, аккуратно взбалтываю и выливаю воду. Этот экспресс-метод меня ещё ни разу не подводил! Вообще, вопрос стерилизации тары всегда вызывает много споров среди хозяек. Интересно узнать ваше мнение: вы тратите время на полноценную стерилизацию или, как и я, выбираете быстрый способ? Напишите в комментариях! Кстати, чтобы зак
Показать еще
Фид
Светлана Овчинникова
поделилась публикацией28 июл
Жарю белокочанную капусту только так – никто не понимает, из чего блюдо, но все очень хвалят
Знаю отличный рецепт жарки белокочанной капусты и хочу поделиться с вами. Очень нравится обжаренная капуста в румяном и хрустящем кляре. В результате она получается настолько нежной, что все просят добавки. Не думайте, что я вам сейчас предложу рецепт обычных оладушек. Нет! Блюдо по моему рецепту полностью отличается – здесь нет теста, только кляр! А это две большие разницы. Именно он делает капусту очень нежным. В самом начале шинкую капусту достаточно мелко и приступаю к бланшированию. В результате она не будет сырой, получится умеренно мягкой. Расскажу сейчас о двух вариантах проведения процедуры. В принципе, подготовка капусты ничем не отличается от приготовления голубцов. 1 вариант. Вырезаю кочерыжку, опускаю кочан в большую кастрюлю и заливаю водой. Потом довожу до кипения. Верхние листья постепенно станут мягкими, и я их снимаю. Пользуюсь вилкой и ножом, мне так удобнее. Листья лучше захватываются, не падают в воду обратно и не разбрызгивают кипяток. Иначе можно ошпариться. 2 ва
Показать еще
Фид
Светлана Овчинникова
поделилась темой21 июл
Фид
Светлана Овчинникова
поделилась темой17 июл
Мои хорошие, вот ведь как бывает…
Много лет я считала чистотел обычным сорняком. Как только появлялся на участке — сразу выпалывала.А однажды соседка сказала:
— Наталья, не спеши его выбрасывать. Он ещё может пригодиться огороду.
Я решила попробовать. И теперь часть чистотела каждый год оставляю специально. Оказалось, что он действительно может стать хорошим помощником на участке.
Сегодня покажу, как использую его сама. Всё очень просто, а главное — без дорогих средств.
Только не забывайте: работать с чистотелом лучше в перчатках, не допускать попадания сока в глаза и обязательно хранить готовый настой подальше от детей и домашних животных.
А теперь хочу спросить вас.Вы выпалываете чистотел или тоже нашли ему полезное применение?
Если знаете проверенные способы — обязательно поделитесь в комментариях. Всегда интересно узнавать ваши дачные хитрости.
Мои хорошие, читайте меня там, где вам удобнее. Я есть здесь, а ещё :
в ВКонтакте https://vk.ru/club240293876
и
в MAX https://max.ru/channel_oidevochki
Каждый день делюсь рецептами, полезными советами и душевными историями. Спасибо, что остаётесь рядом!
Обнимаю вас. Ваша Наталья.Спасибо, что заглянули ко мне на огонёк.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
258
- Сергей Майоренковпгт. Сокол (г. Магадан)
- Марина Пискунова(Тертова)Костанай
- Галина Миклясевич(Дудина)Жезказган
334
- 🧄Еда на изнанку🧆27377 подписчиков
- Короче, о книгах259927 подписчиков
- Волшебная Еда38939 подписчиков
- Всё ОК!8559483 подписчика
Правая колонка