Людмила Бека(шульгина)

Самые вкусные куличи на Пасху

Ингредиенты: Мука - 500 г; Молоко - 200 мл; Сахар - 200 г; Ванильный сахар - 11 г; Яичный желток - 6 шт; Сливочное масло - 170 г; Дрожжи быстродействующие - 11 г; Цедра 1 апельсина; Цедра 1 лимона; Клюква сушеная - 120 г; Приготовление: 1. Все ингредиенты для теста выкладываем в глубокую ёмкость, и замешиваем при помощи миксера ~ 20 минут. Замешиваем до тех пор, пока не получим глянцевое, тянущееся тесто; 2. Накрываем пищевой плёнкой и убираем на 3 часа в аэрогриль подниматься при нагреве 40 градусов. 3. В тесто добавляем сушеную клюкву (можно заменить цукатами или изюмом). Перемешиваем, формируем колбаску, разделяем на части и раскладываем по формочкам. Понад

Ингредиенты: 250 мл - молоко теплое 80 гр - сахар 1 ч.л - ванильный сахар соль щепотка 1.5 ч.л - сухие дрожжи 30 мл - масло растительное 1 шт - яйцо 500 гр - мука 50 гр - масло сливочное мягкое для начинки - вареная сгущенка сахарная пудра Смазать: 1 желток+ 1 ч.л молока

Кулич для тех, кто на диете

Это вкусный кулич из творожного теста. За счет чего в нем много белка (45 г в одной штуке) и не так много калорий. А еще вместо сахара мы используем сухофрукты. Угощайтесь! Ингредиенты: • творог 5% — 350 г • мука рисовая — 7 ст. л. без горки • яйца — 4 шт. • разрыхлитель — 1 ч. л. • сухофрукты (изюм, курага, финики) — около 100 г