Валентина Селезнева

Последний визит: вчера 19:32

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Селезнева

вчера 05:52

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

КУЛИЧ, KОТОРЫЙ НЕ ЧЕРСТВЕЕТ

Обязательно сохраняйте рецепт, он вам пригодится на Пасху

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для опары:
Дрожжи — 15 г (сухие), Молоко — 450 мл (теплое), Сахар — 3 ст. л., Мука — 250 г

Для теста:
Яйца — 4 шт. + 2 желтка, Сахар — 320 г, Мука — 850 г (просеять!), Слив. масло — 200 г (мягкое), Цедра и сок 1 апельсина

Начинка:
Изюм — 200 г, Сухофрукты/цукаты — 200 г

Идеальная глазурь (Швейцарская меренга):
Белки — 100 г, Сахар — 180 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Опара: Смешиваем теплое молоко, дрожжи, 3 ст. л. сахара и 250 г муки. Накрываем и оставляем в тепле на 20 минут, пока не появится «шапочка».

Тесто: Взбиваем яйца, желтки и сахар до пышности. Добавля

🐣 КУЛИЧ, KОТОРЫЙ НЕ ЧЕРСТВЕЕТ👍 - 5354912331551

Творожные куличи на Пасху: меньше часа и готовая выпечка на столе

Отличный вариант для тех, кто по какой-то причине не ест дрожжевое тесто или просто его ге любит.
Печь такие куличи — одно удовольствие! Нежное творожное тесто, которое, в отличие от классического дрожжевого, не нужно вымешивать руками на столе, всегда хорошо поднимается в процессе выпечки.
Достаточно просто соединить все продукты с помощью венчика или силиконовой лопатки. Один час вашего времени — и всё готово!