Александра Корсакова
Последний визит: вчера 21:00
Фильтр
Поделилась темой
АЛЕКСАНДРИЙСКОЕ ТЕСТО для куличей
В миске разбить яйца, добавить сахар и тщательно взбить все венчиком до образования легкой пены и растворения большей части сахара. Сливочное масло растопить и влить в смесь, тщательно все перемешать.Подогреть молоко, добавить в него прессованные дрожжи, 1 ч.л. сахара и перемешать все до полного растворения сухих ингредиентов.
Влить разведенные в молоке дрожжи к яичной смеси, перемешать до однородности и оставить подходить на 8-12 часов в теплом месте.
Изюм заранее промыть и замочить в коньяке, это придаст выпечке аромат и пышность. Положить его в опару, туда же добавьте соль и ванильный сахар.
Частями просеять муку в опару, каждый раз тщательно все
Поделилась темой
Компот из крыжовника и смородины на зиму — самый красивый и вкусный рецепт
Каждый год я ищу тот самый рецепт компота, который захочется повторять снова и снова. И вот он — идеальный баланс вкуса и простоты. Без лишних действий, без стерилизации «по три часа», но с результатом, который удивляет. Когда открываешь банку — аромат стоит на всю кухню. Сохраняйте, этот рецепт точно пригодится.
01:57
Поделилась темой
ПЫШНЫЙ МАННИК В МОЛОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ
Манник Ингредиенты: Кефир (2.5%) – 2 стакана (объем стакана 250 мл)
Манная крупа – 2 стакана
Сливочное масло – 100 г (и немного для смазывания формы)
Сахар – 100 г
Яйца – 4 штуки
Разрыхлитель – 5 г (примерно 1 чайная ложка)
Ваниль – 1.5 г (около 1/3 чайной ложки)
Соль – 1/3 чайной ложки
Для заливки:
Молоко – 200–250 мл (теплое)
Сахар – по вкусу (примерно 2 столовые ложки)
01:25
Поделилась темой
Сливочный крем «Пятиминутка»
Отлично держит форму!Делается легко и быстро и из доступных продуктов!
Ингредиенты:
• 250 гр сливочного масла (комнатной температуры)
• 200 гр сахарной пудры
• 100 мл молока
• 1 пакетик ванилина
Приготовление:
Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.
Взбивать только миксером или венчиком до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости.
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом. Можно промазывать тортики, пирожное, рулеты.
Поделилась темой
АЛЕКСАНДРИЙСКОЕ ТЕСТО (ДЛЯ КУЛИЧЕЙ) 
ЕСЛИ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ ЭТО ТЕСТО - ПОПРОБУЙТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!
Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие.
С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4.
Ингредиенты:1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Приготовление:Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: 1 ч.л. соли; 200 гр. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка; примерно 2,5 кг муки. Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
343
- Инга АпсалямоваТомск
- Алихан ) МуртазаевичТомск
- ЛЮДМИЛА СПИРИДОНОВА(КИРБЯТЬЕВА)п. Молодежный
435
- Жуткие истории от Совы.2860 подписчиков
- Регион-70, Томск80204 подписчика
- Хельга59968 подписчиков
- Огород - сад Медведевых37454 подписчика
- Районные вести Томской области21367 подписчиков
Правая колонка