Софья Аксенова

ТОРТ "СПАРТАК" ИНГРЕДИЕНТЫ: Крем: ● молоко - 500 мл ● яйца - 3 шт ● мука - 3 ст.л. (с горкой) ● крахмал - 1 ст.л.(с горкой) ● ванильный сахар - 1 пак. ● сахар - 150 г ● сл. масло - 150 г Тесто: ● яйца - 1 шт. ● молоко - 2 ст.л. ● сахар - 150 г ● сода - 1 ч.л. ● мед - 3 ст.л. ● сл. масло - 50 г ● какао - 2 ст.л. ● мука - 400 г (или чуть меньше) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сначала приготовим крем.Смешать в кастрюльке (с антипригарным покрытием) всё, кроме сливочного масла. Варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Остудить до комнатной температуры 2. Готовим тесто:В кастрюльке (с антипригарным покрытием) смешиваем всё, кроме муки. Варим на медленном огне до увеличения массы 10-15