
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Фаршированные перцы с сыром – сочный ужин на каждый день
Мясо, рис и ароматный соус под золотистой корочкой.Фаршированные перцы – это классика домашней кухни, которая никогда не надоедает. Но если вы хотите добавить привычному блюду изюминку, попробуйте финальный штрих – запекание под сыром. Нежная начинка из фарша, риса и овощей томится в сметанно-томатном соусе, а сверху появляется аппетитная сырная шапка. Это делает перцы не только сытными, но и по-настоящему праздничными.
Готовятся они просто, а получаются как в лучшем ресторане. Следуйте инструкции, и ужин будет незабываемым!
36 комментариев
395 раз поделились
3.8K классов
- Класс
Поделилась темой
поделилась публикацией
Больше не надо ломать голову! Супы такие вкусные, что хочется делиться
Сколько себя помним, суп всегда был в доме. Хоть летом, хоть зимой – он и накормит, и согреет. Но даже в привычных вещах хочется находить новенькое. Поэтому мы нашли рецепты, которые вроде бы знакомы, но в каждом – щепотка неожиданности. Вот, например, пшённый суп на свином рагу или чешская кулайда и даже суп с папоротником – да-да, таким, как раньше солили на зиму. В каждом рецепте – что-то неожиданное, но знакомое. Когда ложку набираешь - сразу понятно: вот это стоящее блюдо. Берите рецепты на заметку и готовьте с удовольствием😘🧡 Суп из свиного рагу ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 32 кКал Время приготовления: 210 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Холодник классический с колбасой ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 57 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Суп с папоротником ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 52 кКал Время приготовления: 325 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Кулайда (чешский грибной суп) ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорий
Показать еще
9 комментариев
150 раз поделились
2.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Лагман – больше чем суп: путеводитель по 10 уникальным рецептам
Помню тот самый первый раз: гора дров, чугунный казан, который, казалось, весит тонну, и десятки незнакомых овощей. Я стоял в растерянности, а мой друг, уйгур по происхождению, лишь усмехался. — Не бойся, — сказал он. — Лагман — это не рецепт. Это история. История кочевников, торговцев Шелкового пути и тысяч матерей, которые кормили этим блюдом свои семьи. В одной чаше — вкус веков. И он был прав. С тех пор я перепробовал десятки вариаций, от аутентичных до домашних, упрощенных. И сегодня я поделюсь с вами этой историей — не просто перечислением ингредиентов, а самыми сокровенными секретами, которые превращают набор продуктов в тот самый, согревающий душу лагман. Прежде чем мы перейдем к рецептам, поймите главное. Лагман стоит на трех «китах». Игнорируя один из них, вы получите просто тушеное мясо с лапшой. Это будет вкусно, но это не лагман. Запомнили? Теперь — к делу. Это исток. Тот самый рецепт, с которого все началось. Готовить его — как медитировать. Не спешите. Наслаждайтесь проц
Показать еще
126 комментариев
885 раз поделились
15K классов
- Класс
поделилась публикацией
Грибной суп с плавленым сыром, пошаговый рецепт с фото на 190 ккал
Обработайте грибы. Если используете шампиньоны, то все просто: оботрите их влажной тряпочкой или сполосните и обсушите. Если лесные грибы, то действуйте по обстоятельствам — при необходимости предварительно отварите их в течение 10–15 минут. Если шампиньоны молодые и крепкие, то чистить их не надо. Если «пожившие», то снимите отстающую от мякоти кожицу. Отделите ножки от шляпок. Ножки нарежьте тонкими кругляшами, а шляпки — пластинами. Промойте щеткой картофель и морковь. Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Луковицу очистите и нарежьте тонкими четвертинками колец. Вскипятите в кастрюле полтора литра воды, высыпьте в нее картофель и горошины перца, доведите до кипения и варите на небольшом огне. Параллельно работайте с овощами и грибами. В просторной сковороде разогрейте растительное масло и растопите в нем сливочное. Положите в сковороду нарезанный репчатый лук и пассеруйте его до золотистого цвета в течение 2-3 минут. Добавьте в ско
Показать еще
112 комментариев
919 раз поделились
13K классов
- Класс
поделилась публикацией
🍲 Бешбармак — вкус степей и традиций
Есть блюда, в которых заключена не просто кулинарная история, а дух народа.
Бешбармак — это больше, чем еда. Это древняя традиция, символ уважения к гостю, праздник, который начинается с аромата варёного мяса и домашней лапши. Это блюдо, через которое можно понять душу кочевников — открытых, гордых, щедрых и сильных. Название «бешбармак» с тюркских языков переводится буквально как «пять пальцев». Так его и едят — руками, как это делали предки, не зная ножей и вилок, но зная, что настоящий вкус пищи ощущается только тогда, когда ты к ней прикасаешься. Бешбармак — гордость казахской кухни, но его готовят и в Кыргызстане, Башкирии, Татарстане, и даже в Монголии.
Каждая семья имеет свои тонкости — кто-то добавляет больше лука, кто-то подаёт с особым бульоном, кто-то делает тесто тоньше. Но суть одна: мясо, лапша и душа. В Казахстане бешбармак готовят не просто так — его варят на праздники, свадьбы, большие семейные сборы. Это блюдо, которое объединяет. За большим столом собираются родств
Показать еще
56 комментариев
218 раз поделились
5.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Список друзей и групп Татьяны доступен только её друзьям.