Тамара Темиргалиева

Последний визит: 09:59

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Тамара Темиргалиева

12 мар

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Воздушный пасхальный кулич: лучше любого покупного - бери рецепт и пеки у себя дома

Получается вкусный кулич с воздушным, почти облачным тестом. При желании можно добавить мёд, орехи, любые пряности или даже какао.
Ингредиенты:

150 мл теплого молока
3 яйца
100 мл минеральной воды с газом комнатной температуры
10 гр. быстрых дрожжей
100 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
2 щепотки соли
1 ч. л. ванильного сахара
600 гр. муки высшего сорта
100 гр. изюма без косточек

Как готовить:
Подогреть молоко, растворить в нем дрожжи, 1 ч. л. сахара и 2 ч. л. муки.
Дать опаре подняться 15–20 минут до пышной пузыристой шапочки.
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром, белки с солью.
Со