Наталья Леонова (Шебанова)

Привет, гурманы и любители прогрызть что-нибудь под сериальчик! Представляем вам закусочку из куриной грудки. Делается простенько, съедается быстренько, так что готовьте сразу двойную порцию. Берем: Куриное филе (грудка) – 800 г Сметана - 100 г Соевый соус - 30 мл Горчица - 1 ст.л. Чеснок - 2-3 зубчика Соль по вкусу. Паприка - 1-2 чайные ложки Яйцо - 1 шт. Мука - 3 ст.л. Делаем: 1. Филе промакиваем бумажным полотенцем. Режем на кусочки размером 4-5 см. Не мельчите. Складываем в миску, достаточно просторную, чтобы было удобно мешать. 2. В миску к курице отправляем сметану, соевый соус, горчицу, паприку, измельчённый чеснок и яйцо. Солим совсем немного, помним про соевый соус. Тщательно всё перемешиваем. Масса должна стать однородной, кремового цвета. 3. Накрываем миску плёнкой или крышкой и отправляем в холодильник. Минимум на 2 часа. 4. Достаём миску. Теперь добавляем муку. Тщательно перемешиваем. Каждый кусочек должен быть покрыт негустым кляром. 5. Берём сковороду. Наливаем растител