Игорь Ильиных

Последний визит: 16:14

03:48

Фильтр

Игорь Ильиных

05:59

Поделился темой

Chefonline

Куриная мраморная ветчина

•Куриная грудка 650гр •Бедро куриное 350гр •Соль нитритная 0.6% 10гр •Соль поваренная 10гр •Вода холодная 100мл •Чеснок сухой 1чл •Кориандр молотый 1чл •Смесь перецев 1.5чл •Оболочка для колбасы натуральная, коллагеновая 35мм-55мм

00:44

Видео

84 255 просмотров

Игорь Ильиных

05:57

Поделился темой

Chefonline

Манты по-татарски!

Тесто: Мука пшеничная в/с 500гр Соль 1чл без горки Масло раст. 20мл/2ст л Вода ледяная 210мл Начинка: Говядина 500гр Картофель 450гр Лук 1шт/180гр Соль по вкусу Перец по вкусу Масло сл 50гр