Свернуть поиск
Фильтр
У меня во дворе снова гости…🐾
Те самые котики, которых я показывал раньше, вообще их целое семейство, где есть и мама и папа и даже бабушка😅
Маленькую назвал Мелисса, пришла ко мне вместе со своим папой Феликсом😸
Уже не могу их не подкармливать — как свои стали❤️
Но а сегодня я делюсь с вами вкуснейшим рецептом — конвертики из баклажанов🍆
Блюдо получается изумительно вкусным, поэтому смело готовьте двойную порцию!
Ингредиенты на 10 конвертиков:
•Баклажаны - 3 шт.
•Фарш говяжий - 350 г.
•Лук репчатый - 1/2 шт.
•Кинза / Петрушка - небольшой пучок.
•Чеснок - 1 зубчик.
•Соль, перец - по вкусу.
•Сладкий перец хлопьями - 1/2 ч.л.
•Масло топленое - 1 ст.л.
•Помидоры в собственном соку - 400 мл.
•Моцарелла в рассоле - 125 г.
Приготовление:
1)Баклажаны нарезаем на ломтики, присыпем солью с обеих сторон и оставим на 15-20 минут.
Выкладываем на противень с пергаментом, смажем маслом и выпекаем при 200 гр., ~25 минут, до мягкости.
2)Для фарша тщательно замешиваем ингредиенты как на видео, пару раз отбиваем и формируем плоские котлетки по 40 гр., предварительно смачив руки в чистой воде, чтобы было удобнее формировать котлеты.
3)Достаем готовые баклажаны, складываем друг на друга как на видео и по центру кладем котлетку, заворачиваем и готово.
5)В кастрюлю с толстым дном кладем сливочное либо топленое масло и заливаем помидоры в соку, доводим до кипения, добавим соль, перец и сахар при необходимости.
6)Раскладыаем конвертики из баклажанов и готовим на умеренном огне под крышкой 20 минут, после чего кладем ломтики с моцареллой и доводим в духовке до румяной корочки — получается очень вкусно, обязательно готовьте!
ok.ru
поделилась публикацией
Сколько стоило покушать в советском ресторане или кафе
" — Что прикажете? — Свеклу с морковью. — Мы в ресторане, а не в поле!" - так вполне могли сказать и говорили в СССР. Нужно отметить, что советская культура отличалась самым серьезным образом от того, что было в Европе или Америке, да и не будем отрицать того факта, что и современная жизнь достаточно кардинально изменилась от того, что было в нашем прошлом. Разумеется, ключевое для каждого советского человека - это было питание, и если говорить прямо, общественное питание в различных заведениях.
И если обычный труженик после трудового рабочего дня - куда чаще заглядывал в буфет, пивную или местный бар, где кроме пива и воблы почти ничего не было, а в заводской столовой было принято - именно обедать, где был комплексный подход: первое, второе и третье. Там не было места для культурного времяпровождения, отдыха или торжества. То совсем иная ситуация складывалась в советском кафе или ресторане.
Нужно отметить, что во времена Советского Союза - каждый знал, что для похода в подобные за
Показать еще
34 комментария
18 раз поделились
447 классов
- Класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
156
- Галина Стародубцева (Лазарева)с. Березовая Лука (Духовницкий район)
- Людмила Иргизоваг. Ивантеевка (Московская область)
- Татьяна ИюльМосква
- МАРИНА ВАСИЛЬЕВНАМосква
45
- Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук91712 подписчиков
- ЛАЙФАКИ60410 подписчиков
- Домашняя кухня | Home Cooking31489 подписчиков
- НЕБОРЩИ10359 подписчиков
- TOP GIF972061 подписчик
Правая колонка