Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделилась темой
Цветная капуста в постном кляре
1 Разбираем цветную капусту на небольшие соцветия, срезаем плотные основания, промываем 2 Опускаем капусту в кипящую подсоленную воду и бланшируем 5 минут на слабом кипении 3 Откидываем капусту на дуршлаг, обливаем холодной водой и полностью остужаем 4 В миску вливаем воду комнатной температуры, всыпаем муку и тщательно размешиваем до однородности 5 Добавляем растительное масло и картофельный крахмал, снова хорошо размешиваем, чтобы не было комков 6 Приправляем кляр солью, молотым перцем и смесью трав, доводим до консистенции густой сметаны (по необходимости подкорректируем водой или мукой) 7 Остывшие соцветия капусты по очереди окунаем в кляр, дае00:25
поделилась публикацией
Ватрушки
Ингредиенты для теста: ▫️ мука — 700 г ▫️ вода — 100 мл ▫️ молоко — 200 мл ▫️ растительное масло — 180 мл ▫️ яйца куриные — 2 шт. ▫️ сахар — 2 ст. л. ▫️ соль — ½ ч. л. ▫️ дрожжи сухие — 6 г Ингредиенты для начинки: ▫️ творог — 400 г ▫️ сметана — 1 ст. л. ▫️ яйца куриные — 1 шт. ▫️ сахар — 2 ст. л. Способ приготовления: 1. Воду соединить с молоком. Вбить яйца, всыпать сахар, соль, дрожжи. Влить растительное масло. 2. Добавить муку. Замесить тесто. Накрыть, дать подняться. 3. Сделать заготовки для ватрушек. 4. В творог добавить яйцо, сахар, сметану. Перемешать. 5. Наполнить заготовки. Смазать яйцом. Поставить в разогретую духовку. 6. Выпекать при 180°C 25 минут. Приятного аппетита!
Показать еще
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
225
- Swetлана ПчеlkinaФранкфурт-на-Майне
- Олег КлюевМосква
- Виктор БоргезеКалининград
- булат жунусовАлматы
- Vlad Жучковг. Таганрог (Ростовская область)