Ольга Аксенова
Последний визит: 20 мая
Фильтр
Поделилась темой
Настоящий узбекский плов — мясо мягкое, рис ароматный и ничего не слипается
Раньше я побаивалась готовить плов для гостей. Особенно после того, как однажды сделала огромный казан, а рис внутри получился липким. Вид у меня тогда был такой, будто случилась семейная трагедия. С тех пор начала разбираться, пробовать, записывать для себя мелочи.
05:02
Поделилась темой
00:47
Поделилась темой
Скумбрия в сметанно-чесночном соусе — долго обходила этот способ стороной, теперь готовлю только так
Многие жалуются, что скумбрия у них получается суховатой. Или сверху уже подрумянилась, а внутри ещё какая-то плотная. Я тоже раньше так её портила. Особенно когда выкладывала рыбу просто на противень без ничего. А потом поняла одну вещь: скумбрии нужна «подушка». С тех пор всегда сначала выкладываю тушёный лук, а уже сверху рыбу.
И ещё перестала жалеть соус — раньше мазала тоненько, сейчас прямо хорошо покрываю каждую половинку. В итоге рыба не пересыхает, остаётся сочной, а сверху появляется такой ароматный слой со специями и чесноком, что на кухню начинают заходить все подряд «просто посмо02:01
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
48
- Кафе-Мечта Село-Медвежьег. Семилуки (Семилукский район)
- Светлана Хрыкина(Торты на заказ🎂г. Эртиль (Эртильский район)
- Елена Микляева (Савенкова)Анна Воронежская область
19
- Artik & Asti96875 подписчиков
- Типичная Анна7256 подписчиков
- Инга на кухне1585943 подписчика
- Посмотри на мир-Турлайф. Туры из Воронежа20966 подписчиков
- Вдали от города (огород + подсобное хозяйство)58170 подписчиков
Правая колонка