Анна Гордиенко （Кирюба）

🍲 Бигус со свининой «По-домашнему»

Ингредиенты (на 6-8 порций): · Свинина (лопатка, шея, грудинка) — 600-700 г · Капуста квашеная — 500 г · Капуста свежая белокочанная — 500 г · Лук репчатый — 2 крупные головки · Морковь — 1 шт. · Томатная паста — 2 ст. ложки · Масло растительное — для жарки · Вода или бульон — 1-1,5 стакана · Лавровый лист — 2 шт. · Перец чёрный горошком — 5-6 шт. · Соль, перец молотый — по вкусу · Сахар — 1 ч. ложка (для баланса кислоты квашеной капусты) Для подачи: · Свежая зелень (укроп, петрушка) · Сметана (по желанию) Приготовление (2-2,5 часа): 1. Подготовка мяса: · Свинину нарежьте порционными кусками среднего размера. · В казане или толстостенной кастрю

Самые сильные природные сочетания продуктов, о которых мало кто знает.

Черника + грецкие орехи
замедляют старение, уменьшают воспаление, улучшают память и стабилизируют уровень сахара в крови.
Чеснок + мёд
работают как натуральный антибиотик: укрепляют иммунитет, помогают бороться с инфекциями и поддерживают здоровье сердца.
Зелёный чай + лимон
усиливают действие антиоксидантов, ускоряют жиросжигание, защищают клетки и поддерживают иммунитет.
Правильные продукты вместо переработанных жиров
— один из самых простых шагов для здоровья и контроля веса.
Иногда небольшие изменения в питании дают огромный эффект.