Нина Форат (Назарова)

КАПУСТНЫЕ «ЧЕБУРЕКИ»: корочка хрустящая, сочные внутри

Лучше блюда из капусты не бывает! А после этого рецепта голубцы у вас уйдут на второй план.

Эти чебуреки из капусты — просто находка. Корочка хрустит, начинка сочная, а готовятся они намного проще, чем голубцы. Идеальный быстрый ужин или перекус!
Ингредиенты для начинки:
- Фарш (любого мяса)
- Лук
- Зелень укропа и петрушки
- Чеснок
- Соль
- Кориандр
Ингредиенты для основы:
- Капуста
- Яйца
- Мука
- Соль для варки
Как приготовить:
1. У капусты удаляем кочерыжку и отвариваем целиком в подсоленной воде 5–7 минут. Это нужно, чтобы листья стали мягкими.
2. Тем временем гото

ДРОБ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ЯЙЦАМИ

Да, это супер вариант для любого застолья! Ох, стоило мне только узнать этот рецепт, и все, по-другому я печень не готовлю.
Если вы ищете простое и вкусное блюдо на любой случай — вот оно! Этот вариант приготовления печени точно войдет в ваш список фаворитов. Нежно, сытно и по-домашнему уютно.
**Ингредиенты:**
- 400 г куриной печени
- 4 куриных яйца
- 1 луковица
- 1 морковка
- 200 мл сметаны
- Немного зеленого лука
- Соль и перец по вкусу
**Как готовить:**
1. Варим куриную печень около 5 минут, затем остужаем и нарезаем средними кусочками.
2. Одновременно отвариваем яйца, чистим их и режем на такие же средние кусо