Татьяна Приблудная

Последний визит: 17:03

Фотография "Всех благодарю за поздравления. Всём мира, добра, благополучия. "

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Приблудная

вчера 21:17

Поделилась темой

Инга на кухне

Мой очередной фаворит - клубничный пирог с кондитерской крошкой

Я же вам говорила, что люблю пироги. Ловите мой очередной шедевр и в этот раз клубничный.

01:41

Мой очередной фаворит - клубничный пирог с кондитерской крошкой

82 757 просмотров

Куриная печень в сметанном соусе — после этого способа готовлю только так

Я люблю рецепты, после которых на кухне становится тихо. Когда сначала все ходят, разговаривают, что-то спрашивают, а потом садятся есть — и только ложки слышно. Вот эта печень у нас как раз из таких блюд.

Заметила, что куриная печень особенно вкусная получается, если брать охлаждённую, а не замороженную. Она тогда и жарится лучше, и структура у неё более нежная. В этом рецепте мне нравится именно домашний характер. Без попытки сделать «высокую кухню». Просто нормальная еда для людей, которые хотят вечером сесть за стол и поесть что-то домашнее.
Ингредиенты:
— Куриная печень — 700 г
— Растительное масло — 50–60 мл
— Р

Куриная печень в сметанном соусе — после этого способа готовлю только так - 5360862395805

Татьяна Приблудная

17 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Намазка на хлеб из селёдки — рецепт, который всегда выручает

Раньше терпеть не могла селёдочные паштеты из магазина. Для меня они всегда были слишком резкими по запаху и какими-то тяжёлыми. Поэтому домашние варианты долго обходила стороной. А потом однажды приготовила такую намазку просто ради интереса, потому что оставалось филе сельди и половинка варёной моркови после салата. И неожиданно понравилось.

Теперь иногда специально покупаю селёдку именно для неё. Тут вкус получается мягкий, сливочный, без этой навязчивой рыбной резкости. Главное — не перебивать всё слишком долго. Я однажды оставила блендер работать «на всякий случай» и масса стала почти жидкой. Пары минут вполне хватает, чтобы с

00:34

5 минут и шикарная закуска у вас на столе

7 495 461 просмотр

Татьяна Приблудная

14 мая

Поделилась темой

Как вкусно готовить?

Мой любимый рецепт теста для пирожков. Пирожки всегда получаются вкусные: хоть жарь, хоть выпекай

Ингредиенты:
350 мл. кефира
130 мл. молока
10 г сухих
2 яйца (из них 1 желток на смазку, а белок в тесто)
130 мл. растительного масла
2 ст. ложки сахара
1 и ещё 1/3 ч. ложки соли
900 г — 1 кг муки
В миску налить тёплое молоко.
Добавить 1 столовую ложку сахара из общего количества.
Всыпать сухие дрожжи, перемешать, дать постоять. Хотя сухие дрожжи можно предварительно не активировать. Я всегда активирую.
В кефир тёплый добавить оставшийся сахар, соль, яйцо и белок. Желток убираем в сторонку для смазки пирогов. Если Вы пироги не смазываете желтком или планируете жарить пирожки, тогда добавля