Зоя Овчинникова

Лимонный кекс без ошибок — мягкий, влажный и всегда получается

Когда на кухне появляется тонкий лимонный аромат, который наполняет весь дом, настроение поднимается сразу. Этот кекс — как раз из тех рецептов, к которым возвращаешься снова и снова: готовится просто, из доступных продуктов, а получается мягким, нежным и с приятной кислинкой. Я люблю такие рецепты за их надёжность — всё всегда получается, без лишних сложностей. Делюсь с вами своим проверенным вариантом, который выручает меня уже не один раз. Ингредиенты: - Мука — 160 г - Сахар — 150 г - Масло или маргарин — 135 г - Яйца куриные — 3 шт. (примерно 200 г) - Крахмал — 40 г - Разрыхлитель — 3 г - Ванилин — щепотка - Лимонный сок — 3