
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
01:01
15 комментариев
52 раза поделились
670 классов
- Класс
Поделилась темой
Самое мягкое мясо научились делать как в Турции.
Достаточно будет использовать простую поварскую хитрость, которую часто и успешно применяют турецкие кулинары и тогда даже самые неудачные куски растают во ртуС добавлением небольшого количества уксуса мясо получится невероятно мягким.
Говядина — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт.
Уксус винный (можно столовый 9%)— 1 ст. ложка
Вода — 55 мл
Масло сливочное — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Соль
Перец черный молотый
Разделяем мясо и жировую прослойку. Мясо режем крупными кусочками, а прослойку — мелкими. Кусочки жировой прослойки выкладываем в сотейник, сюда же добавляем мясо и поливаем уксусом. Лук режем полукольцами и распределяем
424 комментария
1K раз поделились
12K классов
- Класс
Поделилась темой
00:54
184 комментария
1.1K раз поделились
12K классов
- Класс
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
281
- Игорь Сушковобнинск
- Владимир КляузерСемей (Семипалатинск)
317
- ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПОВАРА2828846 подписчиков
- ПРО десерты3226167 подписчиков
- Как вкусно готовить?2345921 подписчик
- Шеф-повар ОК!501023 подписчика
- Дельные Советы297490 подписчиков