Светлана Болотина(Стрельникова)

Соскучилась я по украинской кухне, поэтому сегодня моя мама Люба готовит настоящие ленивые вареники

Добрый день, друзья! Сегодня продолжаю делиться рецептами моих родителей. Мама у меня украинка и готовит она такие вкуснейшие блюда, ммм... Украинский борщ, драники, львовские цыбульники, очень классно засаливает сало, голубцы по-закарпатски, а какие у неё получаются ленивые вареники! Казалось бы, самый простой рецепт, который все знают, как готовить, но нет... мои дети говорят, что у бабушки получается вкуснее)) А с детьми не поспоришь)) Кстати, а как вы их называете вареники или галушки? Напишите в комментариях. Какая цена в вашем городе на творог? У нас в последнее время цена поднялась. Я покупаю творог местного производства "Белый город", за 200 г отдаю 62 рубля. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Главное здесь найти правильный творог. Он должен быть мелкозернистый, не сухой и не мокрый, что-то среднее. Мама всегда для ленивых вареников берёт творог жирностью 9%. Для данного рецепта берём 400 г творога, вбиваем к нему 1 яйцо, добавляем щепотку соли и высыпаем 2 ст.л. сахара.