Ольга Логинова( Мартынова)

Этот салат можем готовить целую неделю и не надоест. Едим в любое время суток, хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин. Уж очень вкусно! Показываем как приготовить самый знаменитый восточный салат Табуле. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Для этого салата нужна крупа кускус. Продается она сейчас во всех магазинах и стоит не очень дорого. А готовить из нее можно не только салаты, но и такие блюда как плов. Итак, сначала подготавливаем кускус. Это настолько просто, что многие даже могут удивиться. Что нужно сделать с крупой? Насыпаем кускус в миску и просто заливаем крутым кипятком. Накрываем крышкой или тарелкой и оставляем на 5 минут. Пропорции крупы и воды могут быть разными в зависимости от производителя. Но на каждой упаковке это обычно подробно написано. У меня рекомендовано один к полутора. Т.е. воды в полтора раза больше чем кускуса (это в объеме). После этого разбиваем кускус ложкой. Он получается рассыпчатым. Вкус у него очень приятный,