Cветлана Давыдова(Айдарова)

Готовлю творожную пасху "Три шоколада" без яиц и крахмала: получается у всех с первого раза

ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог (5-9 %) - 500 г
сливки жирные (33 %)
сметана - 150 мл
сахарная пудра - 80 г
ванилин - 1 пакетик (1,5 г)
сливочное масло - 90 г
белый шоколад - 50 г
молочный шоколад - 50 г
тёмный шоколад - 50 г
Глазурь:
молочный шоколад - 30 г
сливочное масло - 10 г
Способ приготовления:
Приготовьте основу. Творог со сметаной (или сливками), сахарной пудрой и ванилином пробейте блендером до однородности. Разделите массу на 3 равные части.
Сделайте шоколадные слои. Для каждого слоя отдельно растопите один вид шоколада (белый, молочный, темный) с 30 г сливочного масла. Соедините каждый растопленный