Левая колонка
Последний визит: вчера 17:26
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Поделилась темой
Окрошка на квасе как в детстве — секрет вкуса, который все забыли
Лето у меня всегда начинается не с календаря, а с первой окрошки. Той самой — холодной, ароматной, с пузырьками кваса и запахом зелени, который сразу переносит куда-то в детство. И знаете, сколько раз я пробовала «по классике» — всё равно возвращалась к своему способу. И каждый раз одно и то же — сначала «на пробу», а потом уже доедаем прямо из миски. Потому что здесь есть один маленький секрет…
Я режу всё соломкой. Да, звучит просто, но именно это делает вкус другим — более цельным, более насыщенным. Делюсь своим вариантом, который у меня всегда получается идеально.01:59
Поделилась темой
03:23
Поделилась темой
Малосольные огурцы в пакете за 1 час — хрустят как бочковые
Эти огурцы я делаю уже не первый сезон, и каждый раз одно и то же: сначала «на пробу», а через час уже почти ничего не осталось. Хруст, аромат укропа и чеснока — всё как надо. И самое главное — никакого рассола, банок и лишних хлопот. Всё прямо в пакете.
Покажу свой способ, который у меня получается всегда.01:44
Поделилась темой
Хрустящая картошка без фритюрницы! Не ожидала такого результата
Если честно, я уже устала от обычной жареной картошки. То мягкая, то жирная, то вообще не хрустит. Но этот лайфхак всё изменил!
Теперь картошка получается такой, какой я всегда хотела — с золотистой корочкой и мягкой серединкой. И всё это без фритюрницы. Рассказываю, как сделать:
- Нарезаем картошку соломкой и обязательно хорошо обсушиваем.
- В хорошо разогретое (но не дымящееся) масло добавляем 1 ст. ложку муки.
- Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
- Как только масло станет чуть гуще и однородным — выкладываем картошку в один слой.
И вот тут начинается магия:
- Всё жарится спокойно, почти без брызг и без «истерик»
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
108
63
- Екатерина • Ладная лавка — вдохновение и покупки913 подписчиков
- НАРОДНЫЕ СЕКРЕТЫ900238 подписчиков
- Так Просто3953849 подписчиков
- РЕТРОУГОЛОК3665 подписчиков
- Смех не грех3410478 подписчиков