Левая колонка
Последний визит: вчера 21:59
Фильтр
поделилась публикацией
Теперь вместо обычных котлет: готовлю по новому рецепту эти, несколько раз в неделю
Привет, друзья! Котлеты, конечно, дело привычное, но если честно — немного надоели. Особенно когда фарш в холодильнике уже лежит, а вдохновения — ноль. Вот тут и приходит на помощь мой любимый мясной рулет, который не просто спасает ужин, а превращает его в праздник вкуса. Сыр, зелень, румяная корочка — выглядит эффектно, готовится легко, а вкус... ммм! Этот рулет хорош и горячим, и холодным. Можно подать с гарниром, а можно просто с овощами или салатом. Делюсь своим проверенным рецептом! Ингредиенты: Как готовить: В миске смешайте фарш с мелко нарезанным луком, солью и специями. Хорошо вымесите. На фольге сформируйте квадратный пласт фарша — примерно 1,5 см толщиной. Смажьте фарш майонезом, сверху равномерно распределите тертый сыр и рубленую зелень. Аккуратно сверните рулет, помогая себе фольгой, как при сворачивании ролла. Чем плотнее — тем лучше держит форму. Отправьте рулет в морозильник минимум на 1,5 часа — он подморозится и станет удобным для нарезки. Нарежьте рулет кружочками
Показать еще
Поделилась темой
Наготовила гору, а съели за 2 минуты. Обалденная закуска из куриной грудки.
Сегодня приготовим изумительную, нежную и очень вкусную куриную грудку в необычном кляре.
Ингредиенты:- 3 куриных филе (800 г)
- 100 г сметаны
- 30 мл соевого соуса
- 1 ст.л. горчицы
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, паприка
- 1 яйцо
- 2-3 ст.л. муки
Приготовление:
1. Для начала нарежем куриное филе. У меня три куриных филе, общий вес примерно 800 граммов. Нарезаю филе на кусочки: сначала на полоски, затем каждую полоску разрезаю пополам.
2. Теперь самое главное — замаринуем куриную грудку. Маринад очень вкусный, и нам понадобятся три главных ингредиента: сметана, соевый соус и горчица.
3. В миску добавляю сметан
Поделилась темой
Блинный торт на Масленицу — три начинки в одном закусочном шедевре
Сегодня четверг. Четвёртый день Масленицы. Середина Масленицы. В народе его называли Разгуляй. В этот день ходили в гости друг к другу, приносили угощения, в основном блины.
И блины всегда старались печь с разными начинками. Я в этот день обычно готовлю блинный торт. Блины пеку на дрожжах. Обязательно, чтобы они были толстенькие.Для дрожжевых блинов:
- Молоко тёплое — 500 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — ½ ч. л. (или чуть больше)
- Сливочное масло (растопленное) — ~50 г
- Мука — 200–250 г
- Дрожжи — 1 ч. л. с горкой
- Растительное масло — для смазывания сковороды
Печёночная начинка:
- Куриная печень — ~300 г
-
Поделилась темой
Не пельмени, не манты, а то, что понравится всем. Готовлю без пароварки!
Девчата, вы уже знаете, в моей семье пельмени, манты и хинкали на вес золота! А тут наткнулась в сети на рецепт слоёных пирожков с мясом, и в голове возникло: а почему бы не сделать так «манто-пельмени»?Получились сочно, а готовить не так сложно, как кажется.
Пароварка? Не нужна!
И тесто здесь, просто песня: тонко раскатывается, не липнет, не рвётся. Идеально для мантов, пельменей, чебуреков, так что берите на вооружение.
ГОТОВИЛИ ТАК? НАПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ
.Тесто (на 15 шт.):
Мука — 3 ст. (220 мл)
Крутой кипяток — 1 ст.
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 3 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
1. Первым делом выложила в ча
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
167
- Александр Афанасьевг. Орел (Орловский район)
- Женя Чикалинг. Орел
- Евгений Брылевг. Орел
4
- Инга на кухне1553644 подписчика
- Кулинарное Вдохновение59100 подписчиков
- Готовим дома. Вкусная еда с любовью!1211013 подписчиков