Ольга Григорьева

Последний визит: 08:01

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Григорьева

20 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Всего 3 основных продукта — и у вас настоящий домашний сыр!

Бывает, открываешь холодильник, а там молоко — и думаешь, что бы из него сделать. Я в такие моменты всегда вспоминаю этот рецепт. Потому что из обычного молока получается настоящий домашний сыр! Причём без сложностей — всё делается на кухне, без специального оборудования.

Делюсь рецептом, который у меня прижился и готовится регулярно. Сохраняйте — пригодится, когда будет хорошее молоко!
Ингредиенты:
- 3 литра натурального (лучше деревенского, не ультрапастеризованного) молока.
- 4 яйца.
- 400 г сметаны жирностью более 20% (лучше 25-30% для более плотной текстуры сыра).
- 1 ч. л. соли (можно немного больше — по вкусу, если хотите бо

Всего 3 основных продукта — и у вас настоящий домашний сыр! - 5360049393309

Ольга Григорьева

18 мар

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

АРОМАТНЫЕ ТАТАРСКИЕ ЛЕПЁШКИ КЫСТЫБЫЙ — СОЧНЫЕ, НЕЖНЫЕ И ОЧЕНЬ ДОМАШНИЕ

Девочки, сегодня делюсь рецептом, который у нас в семье просто обожают
Кыстыбый — это мягкие лепёшки, которые «обнимают» начинку внутри. Получаются невероятно ароматные, сытные и очень вкусные.
Ингредиенты
Для начинки:
картофель — 600 г
сливочное масло — 100 г
куриная печень — 300 г
соль — по вкусу
сметана — 3 ст. л.
Для теста:
мука — около 500 г
соль — 1 ч. л.
сахар — 1 ч. л.
яйцо — 1 шт.
картофельный отвар — около 200 мл
сливочное масло — 50 г
Приготовление
Сначала отвариваю очищенный картофель в подсоленной воде до мягкости. Отвар не выливаю — он понадобится для теста.
Куриную печень нарезаю крупными

Ольга Григорьева

17 мар

Поделилась темой

Домохозяйка со стажем Галина

Куда пристроить вчерашнее пюре?

У многих бывало такое: приготовишь большую кастрюлю пюре, накормишь семью, а немного остаётся. У меня как раз такая ситуация случилась — видимо, была голодна и сделала слишком много.