Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Раз замесили - месяц жарьте пирожки. Секретное тесто "Выручалочка" на кефире, которое можно замораживать впрок!
Сегодня для подписчиков и гостей канала, приготовила супер-рецепт! Бывает у вас такое: хочется домашних, пышных, шкварчащих на сковородке пирожков, а возиться с тестом не хочется или времени на замес ну совсем нет? Для таких случаев, поделюсь с вами рецептом своего самого любимого "ленивого" теста для жареных пирожков. Оно без дрожжей, готовится за 10 минут, а пирожки из него получаются, как пух! Нежные, воздушные и, что самое важное, они не черствеют на следующий день. Но главный секрет в том, что это тесто можно наделать впрок, убрать в морозилку, а когда захотелось пирожков, просто достать и сразу жарить. Это же мечта любой хозяйки и не зря его назвали - Выручалочка)! Сохраняйте себе рецептик, мои хорошие, он вас не раз выручит! Ингредиенты для теста: Заранее достаем из холодильника кефир и яйцо, желательно, чтобы они немного согрелись. В глубокую миску выливаем кефир, смешиваем с яйцом, солью и сахаром. Достаточно просто переболтать все венчиком до однородности. Теперь прямо в кеф
Показать еще
42 комментария
250 раз поделились
5.6K классов
- Класс
поделилась публикацией
Творожный бездрожжевой кулич за 1 час — нежность без ожидания 🥮✨
Иногда хочется домашнего кулича прямо «здесь и сейчас» — без долгого ожидания подъёма теста и сложных этапов. Именно в такие моменты выручает творожный бездрожжевой кулич. Он готовится быстро, получается мягким, влажным и ароматным, а по вкусу ничуть не уступает классическому варианту. Его особенность — в текстуре. Благодаря творогу мякиш получается нежным, слегка плотным и очень сочным. Такой кулич не крошится, долго остаётся свежим и идеально подходит даже для начинающих. «Простые рецепты требуют идеального баланса ингредиентов» — Гордон Рамзи Именно баланс — главный секрет этого рецепта. «Текстура — это половина вкуса» — Ален Дюкасс «Не торопитесь доставать выпечку — она любит терпение» — Джейми Оливер Творожный кулич без дрожжей — это тот случай, когда быстро не значит хуже. Он получается уютным, ароматным и очень домашним. Идеальный вариант, когда хочется праздника без лишней суеты — всего за один час у вас на столе будет настоящий кулич с мягким мякишем и нежным вкусом. «Кулинари
Показать еще
52 комментария
313 раз поделились
5.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Александрийское тесто: почему «ночная» опара даёт лучший результат 🥖✨
Александрийское тесто — это особая техника приготовления сдобной выпечки, которая давно завоевала любовь домашних пекарей. Его главный секрет — «ночная» опара, позволяющая тесту медленно развиваться, насыщаться ароматом и приобретать идеальную текстуру. В отличие от быстрых рецептов, здесь не нужно спешить. Напротив, именно время становится главным ингредиентом. За ночь дрожжи работают мягко и равномерно, благодаря чему тесто получается пышным, эластичным и невероятно ароматным. Такой способ особенно ценят те, кто стремится получить по-настоящему воздушный мякиш и глубокий вкус, напоминающий традиционную праздничную выпечку. «Лучшее тесто — это то, которому дали достаточно времени» — Поль Бокюз Опара — это предварительная смесь дрожжей, жидкости и части муки, которая запускает процесс брожения. В александрийском тесте она готовится с вечера и остаётся при комнатной температуре на 8–12 часов. За это время происходят важные процессы: Утром вы получаете основу, которая уже «живая» и готов
Показать еще
181 комментарий
372 раза поделились
4.6K классов
- Класс
поделилась публикацией
Пирожки с мясом в духовке: мягкие, пышные, не жирные
Идеальные пирожки с мясом — это не миф! Если вы устали от жирных, пропитанных маслом пирожков, которые остаются на сковороде, этот рецепт для вас. Мы приготовим ароматные, пышные и сочные пирожки в духовке — без лишнего масла, но с максимальным вкусом. Для теста: Для начинки: Подавайте пирожки горячими со сметаной, домашним соусом или просто с чаем. Они хороши и как основное блюдо, и как сытная закуска. Эти пирожки — доказательство того, что домашняя выпечка может быть одновременно вкусной, сытной и нежирной. Попробуйте — и они станут частым гостем на вашем столе! А вы любите печь пирожки? Делитесь вашими секретами в комментариях! 😊
Показать еще
104 комментария
714 раз поделились
13K классов
- Класс
поделилась публикацией
Аглаонема сохраняет декоративность при слабом освещении
В интерьере часто остаются зоны, где не хватает света, но хочется добавить живую зелень. Большинство комнатных растений в таких условиях теряют декоративность и требуют постоянного внимания. Аглаонема решает эту задачу иначе, сочетая устойчивость к полутени и эффектный внешний вид. Об этом сообщает "Радиоточка Плюс Мои Цветы". Аглаонема давно закрепилась в категории "рабочих" декоративно-лиственных растений. Ее выбирают не из-за трендов, а за предсказуемый результат и стабильный внешний вид. Растение спокойно переносит слабое освещение и подходит для помещений без прямого солнца, включая пространства, где ценятся растения для слабой освещённости. Оно хорошо адаптируется к офисам, прихожим и северным окнам. Аглаонема растет медленно, сохраняет компактную форму и не требует частой пересадки. Дополнительный плюс — участие в естественной фильтрации воздуха, включая снижение концентрации бытовых загрязнителей. Разнообразие сортов условно делят на классические зелёные формы и современные цве
Показать еще
1 комментарий
12 раз поделились
120 классов
- Класс
поделилась публикацией
Медовик без раскатки коржей. Очень простой и вкусный рецепт.
Сегодня я поделюсь с вами самым быстрым и ленивым рецептом Медовика который вы испечете за короткое время! Без возни с тестом, без раскатки коржей, такой вкусный и нежный, что тает во рту. Торт получается большой - хватит на всех гостей. Ингредиенты: Сливочное масло - 300 гр Сахар - 400 гр Мед - 4 ст.л Сода - 1,5 ч.л Яйца - 4 шт Мука - 600 гр Крем: Крем выбирайте по своему вкусу, я приготовила с заварным кремом. Сахар - 1 стакан Мука - 6 ст.л Молоко - 700 мл Ванилин по вкусу Сливочное масло - 180 гр Готовим: В кастрюлю кладем сливочное масло, сахар и мед. Ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем до полного растворения сахара и однообразной массы. В горячую смесь добавляем соду. Перемешиваем и выключаем огонь. Даем смесь остыть. В остывшую смесь добавляем яйца. Перемешиваем венчиком. Затем постепенно добавляем просеянную муку и перемешиваем венчиком. Получается однородная густая масса. Делим тесто на 4 равные части. Противень застилаем пергаме
Показать еще
114 комментариев
663 раза поделились
8.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
63
- Татьяна Лубяная (Пасечная)г. Таганрог (Ростовская область)
- ИРИНА ИВАНОВНАКраснодар
- Наталья Кузьменко (Казак)г. Таганрог (Ростовская область)
- Турагентство МИР ОТДЫХА И ТУРИЗМАТел.89185562110 Таганрог. С.И.Шило 247
- Татьяна Муясарова (Артамонова)г. Мегион (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
78
- Капитал Страны / 741289946819098 подписчиков
- Вячеслав и Юлия Петровна Дачный агроном66609 подписчиков
- Super367099 подписчиков
- Как вкусно готовить?2345161 подписчик
- МК84977 подписчиков
Правая колонка