Нина Мирошниченко (Нуждина)

Здравствуйте, мои хорошие! Иногда так хочется приготовить что-то простое, без многочасовых хлопот у плиты, но при этом чтобы блюдо выглядело празднично и вызывало радостное «о, как красиво!» ещё до первой ложки. Вот именно из таких рецептов и появился у меня этот салат. «Рыжик» я готовлю уже много лет — и в будни, когда нужно быстро накормить семью, и к гостям, когда не хочется рисковать с новыми экспериментами. Он ни разу меня не подводил. В нём всё удачно сошлось: копчёная курица даёт насыщенность, морковь по-корейски добавляет характер, сыр и яйца делают салат мягким и сытным, а апельсин вносит ту самую нотку свежести, из-за которой рука тянется за добавкой. И пусть вас не смущает такое сочетание — на вкус оно гораздо гармоничнее, чем может показаться на первый взгляд. Ингредиенты: Морковь по-корейски — 200–250 г Копчёные куриные окорочка — 2–3 шт. Твёрдый сыр — 150 г Яйца — 4 шт. Апельсин — 1–2 шт. Майонез Соль по вкусу Чёрный молотый перец по вкусу Как приготовить: 1. Куриные ок

— Ручку положи. Я кому сказала, положи ручку на стол! — Зоя Михайловна нависла над дубовой столешницей, едва не смахнув локтем тяжелую мраморную подставку для бумаг. От бывшей свекрови густо тянуло лаком для волос и сладким, удушливым ароматом жасмина. Нотариус, лысеющий грузный мужчина в мятой рубашке с коротким рукавом, раздраженно кашлянул и отодвинул папку подальше от её бордового маникюра. В тесном кабинете нещадно палило солнце, старый вентилятор гонял по углам спертый горячий воздух, пахнущий нагретым пластиком и пылью. — Зоя Михайловна, не мешайте наследнице знакомиться с документами, — устало произнес юрист. — Наследнице? — женщина фыркнула так, что на шее дернулась массивная золотая цепь. — Какая она наследница? Дед Степан на старости лет рассудок потерял! Эта пигалица тяжелее дырокола в своей бухгалтерии ничего не поднимала. Куда ей хутор в Астраханской области? Там сушь, солончаки и змеи! Наташа сидела ровно, глядя на пустой бланк перед собой. Руки едва заметно подрагивали,

Это простое, но вкусное блюдо, в котором сочные тефтели с рисом подают с нежной подливкой. Отличный вариант для семейного ужина! Для тефтелей: свиной, говяжий или куриный фарш - 500г рис - 100г лук репчатый - 1шт. яйца куриные - 1шт. чеснок - 1зубчик мука - 1ст. л. соль - 0,5ч. л. перец черный молотый - 1по вкусу Для подливки: томатная паста - 2ст. л. сметана - 3ст. л. лук репчатый - 1шт. растительное масло - 2ст. л. лавровый лист - 1шт. петрушка, укроп для украшения - 1по вкусу соль - 1по вкусу перец черный молотый - 1по вкусу Подготовка тефтелей: отварите рис до готовности и остудите. Лук и чеснок измельчите. Смешайте фарш, отварной рис, яйцо, измельченный лук и чеснок, соль и перец. Для более сочных тефтелей можете добавить в фарш немного молока — они станут мягче и нежнее. Хорошо вымесите фарш до однородной консистенции. Сформируйте тефтели среднего размера. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте тефтели до золотистой корочки по 3–4 минуты

Когда хочется лёгкой, но сытной еды, суп — всегда беспроигрышный вариант. Особенно если он готовится быстро, из простых продуктов и не требует сложных техник. В подборке — три проверенных супа на каждый день: овощные, грибные, кремовые. Они хорошо насыщают, не перегружают желудок и отлично подходят для будней, когда нет времени долго стоять у плиты. Читайте статью до конца, будет подборка рецептов супов на канале. Выбирайте интересное для себя 👍😊 Все рецепты: без сложных ингредиентов с понятным пошаговым приготовлением легко адаптируются под ваш вкус подходят для всей семьи Сохраняйте статью, делитесь с подругами и заглядывайте в другие рецепты на канале — здесь много простых идей, которые реально работают 🍲 1️⃣ Лёгкая грибная солянка с картофелем Ароматный, насыщенный суп без мяса, который отлично согревает и надолго даёт чувство сытости. За счёт грибов получается наваристо, но без тяжести. Ингредиенты: Шампиньоны — 400 г Лук — 2 средние Морковь — 2 средние Картофель — 3 средних