Татьяна Францева ( Парфёнова)

Несколько сезонов подряд я получал перец, но не урожай. Кусты росли, цвели, завязывали плоды, а на выходе было от силы 6-8 штук с куста, и те мелкие. Я думал, дело в сорте. Менял сорта, картина не менялась. Потом грешил на удобрения, на полив, на теплицу. Но куст выглядел нормально, листья были зеленые, цветки шли один за другим. Что-то шло не так еще до того, как плоды начинали формироваться. Разобрался с этим за один сезон, когда всерьез влез в тему формировки. Как формировать перец правильно, я до этого не понимал. Именно это тормозило урожай. Перец устроен не как томат. У него есть своя логика роста, и если ее не учитывать, куст будет тратить силы туда, куда не надо. В точке, где стебель делится на два побега, всегда появляется цветок. Это и есть коронный бутон — он же первый цветок в развилке. Пока этот бутон висит, куст держит основной приоритет на нем. Нижние ярусы при этом развиваются медленнее, плоды набирают массу хуже. Это явление знакомо всем, кто работал с картофелем: один

Огурцы долго хранятся и вкус как у бочковых огурцов. Соленые огурцы таким способом всегда получаются хрустящими, с приятной кислинкой, очень ароматными и вкусными. Рецепт проверен годами. Стоят они всю зиму до весны в прохладном месте, сохраняют хруст и замечательный вкус бочковых огурцов. Способ приготовления очень легкий и простой. Порции 3 литра Время подготовки 20 минут Время приготовления 3 дня Ингредиенты Инструкции 1. Огурцы промываем и с 2 сторон срезаем небольшие части. 2. На дно банки (объем 3 литра) выкладываем часть зелени для засолки, горошки перца (½ часть) и крупно нарезанный чеснок (½ часть). Зелень для засолки можно брать разную: укроп, листья вишни, смородины и т. д. 3. Подготовленные огурцы размещаем в банке плотно друг к другу. 4. Сверху добавляем остатки чеснока, перца и зелень для засолки (обязательно закрываем огурцы зеленью). 5. В холодной воде растворяем соль (пропорция: на 1 литр воды — 40 г соли или 2 ст. ложки). На банку объемом 3 литра потребуется 1,5 литра