Amalia Böttcher

Последний визит: 10:16

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Amalia Böttcher

3 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Просто сложила всё в казан и забыла на 3 часа! Вкуснейшая хашлама

Существует множество вариантов хашламы. В Армении её часто готовят без добавления воды, в собственном соку, а в Грузии распространены варианты с ароматным бульоном. Я предлагаю вариант хашламы с небольшим количеством воды — получается очень насыщенно, с мягким мясом и вкусным наваристым бульоном.

Для хашламы из говядины лучше использовать грудинку, порубленную на небольшие кусочки. Количество овощей можно немного менять по своему вкусу. По желанию в блюдо также добавляют картофель или морковь.
Ингредиенты:
- Говядина (грудинка) — 1 кг
- Лук репчатый — 2–3 шт.
- Помидоры свежие — 5 шт.
- Перец сладкий — 2 шт.
- Вода — 500–700