Лида Иванова (Егорова)

РУЛЕТ БАУНТИ

Рецепт роскошного домашнего десерта без выпечки. 🤎 ИНГРЕДИЕНТЫ: Печенье песочное – 250 г Сахар – 2 столовые ложки Вода – 70 мл Какао порошок – 2 столовые ложки Масло сливочное – 100 г Молоко сгущенное – 150 г Кокосовая стружка – 100 г Приготовление: 1. Подготовить все необходимое. Печенье подойдет любое, а если использовать шоколадное, то какао можно и не добавлять. Масло сливочное достать из холодильника заблаговременно. Для начинки мягкое сливочное масло взбить миксером, добавляя по чайной ложке сгущенное молоко. 2. Всыпать кокосовую стружку. Перемешать. Печенье измельчить до очень мелкой крошки в кухонном комбайне или на терке. Высыпать в миску вместе с какао порошком. В кружке или стакане растворить сахар в кипятке. Полученный сироп порциями добавить в миску. 3. Перемешать. Должна получиться влажная, довольно плотная, но пластичная, масса. Стол застелить целлофаном, выложить шоколадное тесто, накрыть вторым слоем пленки и раскатать скалкой до толщины 2-3 миллиметра. Края подровнять. 4. Распределить кокосовую начинку. Свернуть в рулет, обмотать пленкой и убрать в холодильник на пару часов. Масло быстро затвердеет и рулет Баунти уплотнится. Если спешите, можно воспользоваться морозилкой. Рулет Баунти готов. Осталось нарезать его на кусочки и наслаждаться. Приятного чаепития! #рулет #кокос #выпечка