Галина Шелемнева

Друзья, в наше время, мы перестали ценить продукты и зачастую просто выбрасываем залежавшуюся в холодильнике еду.Или черствый хле6,буквально несколько десятилетий назад , люди ценили каждый кусочек хлеба А ведь такой еде можно дать вторую жизнь и приготовить вкусные и сытные блюда. Согласно данным ООН по окружающей среде ежегодно отправляются на мусорку 222 миллиона тонн. Так , если в моей семье не доели картофельное пюре,то на следующий день я готовлю : Лаваш нарезала на квадратики на одну сторону выложила картофельное пюре(которое не доели на ужин😉 ) В пюре добавила зеленый лук,петрушку, пару ложек растительного масла и черный перец по вкусу,перемешала. Прикрыла второй половинкой лаваша,получился треугольник.Обжарила на растительном масле до золотистого цвета.Хрустящий кыстыбай готов! На основе картофельного пюре можно приготовить замечательное дрожжевое тесто для пирожков,лепешек или пирогов. Тесто на основе картофельного пюре мягкое и очень пышное , а самое главное на второй