
Левая колонка
Последний визит: вчера 23:24
Фильтр
поделилась публикацией
Лет 20 готовлю Беляши именно так (на кефире. Даже не сомневайтесь, получаются как на дрожжевом тесте
Тесто для приготовления этих беляшей называется пятиминутное, и хотя оно замешивается на кефире, без дрожжей, готовые беляши получаются мягкие, пышные и совсем не уступают беляшам приготовленным на дрожжевом тесте. А главный и основной плюс, это быстрота, не нужно ждать подъема, можно сразу приступать к лепке. Также это тесто подходит и для пирожков с любой начинкой, и для пиццы. Даже выпечка в духовке получается мягкая, главное когда запекутся, не забыть смазать готовые изделия сливочным или растительным маслом и накрыть полотенцем. Если Вы еще не готовили выпечку из такого теста, немедленно исправляйтесь, а я с удовольствием поделюсь рецептом с Вами. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Секреты вкусных беляшей на кефире заключаются в правильном тесте и сочной начинке. Кефир придает тесту мягкость и воздушность. Итак, приступаем!
Рецепт:
Для теста: кефир - 500 мл соль - 1ч.л. масло растительное - 5ст.л. сода - 1ч.л. лимонная кислота - 1/3ч.л. мука - 600 г
Для начинки: фарш - 500 г лук - 250 г соль -
Показать еще
367 комментариев
3.3K раз поделились
25K классов
- Класс
- Класс
Поделилась темой
Поделилась видео
02:18
19 комментариев
277 раз поделились
1.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
87
- Раиса Магомаева ( Калмыкова )Макеевка
- Зинаида Эдиева (Исаева)С. Русскоe.
- Анна (Таролог) БеловаМосква
- Руслан Льяновс. Вежарий-Юрт (Малгобекский район)
906
- Мой Дастархан Вкусно и Быстро26642 подписчика
- ГАСТРОНОМ.РУ57294 подписчика
- Готовим с Ириной Хлебниковой41694 подписчика
- Кулинарный беспредел16423 подписчика
- Совет да Еда165105 подписчиков

