
Левая колонка
Последний визит: 30 мар
Фильтр
поделилась публикацией
Маринованная капуста со свеклой и морковью – идеальная закуска на зиму.
Ингредиенты: - кочан капусты, - свекла, - две моркови, - два зубчика чеснока, - три стакана воды (стакан 250 мл), - 100 миллилитров растительного масла, - стакан 9% уксуса 25 мл, - две столовые ложки соли, - стакан сахара (стакан 250 мл). Если любите острое, добавьте небольшой стручок острого перца. В самом начале нам надо приготовить маринад для капусты. - вода — 3 стакана (стакан 250 мл), - растительное масло — 100 мл, - соль — 2 столовые ложки, - сахар — 1 стакан (стакан 250 мл). Пока маринад закипает, я нарезаю капусту кубиками. Свеклу и морковь натираю на корейской терке, а чеснок рублю. Теперь перемешиваю всё и слегка прижимаю капусту, чтобы она дала сок. Капусту укладываем в банку, слегка утрамбовывая. Маринад закипел. Пора добавлять уксус. Маринад залили в банку поэтапно, чтобы избежать воздушных пузырей. Оставим капусту на сутки при комнатной температуре для маринования и красивого цвета. Затем уберем в холод. Наслаждайтесь! Эта капуста не предназначена для длительного хранен
Показать еще
72 комментария
864 раза поделились
15K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась заметкой
Не успеваю скумбрию покупать — сколько ни засолю, все мало.
Обожаю соленую скумбрию! Я ее солю разными способами — и сухим посолом, и в рассоле. Но недавно нашла новый способ — в пакете, и вот он мне больше всего нравится теперь. Это очень удобно — сложил все в пакет и пусть солится — и посуду пачкать не надо.Ингредиенты:
скумбриясоль
сахар
*специи
Нам понадобится одна скумбрия весом примерно 500гр. Потрошим, удаляем плавники, хвост и голову.
Берем самый обычный полиэтиленовый пакет (можно взять два, чтобы ничего не протекло), кладем в него 1 столовую ложку соли без горки и 1 чайную ложку сахара.
Скумбрию кладем в пакет и натираем солью и сахаром со всех сторон, и внутри тоже.
По
688 комментариев
3.2K раз поделились
23K классов
- Класс
Поделилась темой
02:37
0 комментариев
6 раз поделились
42 класса
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
3 раза поделились
4 класса
- Класс
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
36
- Надя АгееваЮсьва
- Надежда Ужегова(Исакова)с. Юсьва (Юсьвинский район)
- Валерий Олифиренкос. Колодезное
20
- Россия + Патриоты: наше будущее151024 подписчика
- село ЮСЬВА с 1579 года.3223 подписчика
- AkerMehanik (Акер Механик)10073 подписчика
- Уроженцы Юсьвинского района3910 подписчиков
- Выпускники Архангельской средней школы256 подписчиков