Татьяна Сташко

САМЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ торт "Трюфель" Этот рецепт для настоящих любителей шоколада. Самый самый шоколадный, как настоящая конфета трюфель. Форма 18 см. Продукты: Бисквит - мука 200 гр., - какао 35 гр., - разрыхлитель 1 ч. ложка, - соль щепотка, - сахар 110 гр., - шоколад 70% 45 гр., - масло сливочное 90 гр., - яйцо куриное 2 шт., - вода 120 мл., - сметана 40 гр., - сода 1/2 ч. ложки. + Шоколад 70% 140 гр., Сливки 33% 100 мл. + Масло сливочное мягкое 90 гр., Шоколад 70% 90 гр. . Приготовление: Масло и шоколад отправляем в сотейник и нагреваем до однородности. Яйца взбиваем с сахаром и солью в плотную массу. К яйцам отправляем шоколадную смесь, сметану и перемешиваем. Теперь добавляем все сухи

Торт Коровка

Для теста: 450-500г муки+_ 3 яйца 2 ст/л какао 130 г.сахара 4 ст/л меда 180г сливочного масло 1,5 ч/л Соды. Крем 500мл жирных сливок (33%) 1 банка вареной сгущёнки 2-ст/л какао. ✅готовим коржи: яйца взбить с сахаром до белой пены. Масло растопить и остудить. • в глубокую емкость добавить мед ( нагреть, добавить соду и быстро перемешать. влить в яично-сахарную смесь перемешать далее добавить масло и снова перемешивать. в конце добавляем какао, муку и замешиваем мягкое, слегка липкое тесто. делим на нужное количество у меня получилось 14 коржей, 2 из них ушло на украшение. ~ раскатываем коржи сразу на пергаменте, вырезаем круг с помощью формы либо тарелки. У меня 20см ~ прокалыва