Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Заварной шоколадный крем
Если вы хотите добавить изысканности и нежности в свои десерты, заварной шоколадный крем — это именно то, что вам нужно! Он идеально подходит для наполнения тортов, эклеров или может быть подан как самостоятельный десерт. Ингредиенты: 500 мл молока 150 г сахара 4 яичных желтка 40 г кукурузного крахмала 200 г темного шоколада (70% какао) 50 г сливочного масла Ваниль по вкусу Приготовление: В небольшой кастрюле доведите молоко до кипения, добавив немного ванили для аромата. Это придаст крему особую нотку и сделает его ещё более вкусным. В отдельной миске взбейте яичные желтки с сахаром до получения светлой и пышной массы. Это важно, так как именно эта текстура придаст крему легкость. Постепенно добавьте кукурузный крахмал, продолжая взбивать. Это поможет избежать комков в будущем. Когда молоко закипит, медленно влейте его в яичную смесь, постоянно помешивая. Это необходимо, чтобы избежать свертывания яиц. Постепенное добавление горячего молока поможет сохранить однородность смеси. Пере
Показать еще
8 комментариев
59 раз поделились
1.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
204
- Алексей сергеевКрасноперекопск
- Анатолий Полумиенкокрасноперекопск
- Анатолий Донецкийг. Новочеркасск (Ростовская область)
- SVETIK SVETLANAКрасноперекопск
64
- Торжество православия17242 подписчика
- Ranisa авторские украшения126824 подписчика
- КП Херсон и Херсонская область. ВСЕ НОВОСТИ11481 подписчик
- Фильмы, сериалы о любви442729 подписчиков
- Красота спасет мир.21279 подписчиков
Правая колонка